第86章
后山上那老虎,可不是吃素的!” “对对对,那老虎可凶了!前年还有个知青不知天高地厚,非要上山去探险,结果被老虎给吓尿了!”一个年长的村民摇了摇头,脸上露出后怕的神情。 “是啊,咱也馋肉,但是咱没那胆子。我可不敢轻易上山。”另一个村民接过话茬,声音中带着一丝颤抖。 “哎,还是跟振国兄弟打好关系吧,听说跟他关系不错的,都有肉吃...” —— 赵振国跑完这一圈,感觉身体像散了架一样,累得不行。 他强撑着走进家门,连澡也没顾上洗,就一头栽倒在床上,沉沉地睡了过去。 宋婉清看到赵振国这副疲惫不堪的样子,心疼得不得了。她轻手轻脚地走进房间,帮赵振国把鞋子脱掉,然后又去厨房打了一盆热水,端到了床边。 宋婉清小心翼翼地捧起赵振国的双脚,轻轻地放进热水里,开始帮他洗脚。 她轻轻地揉搓着赵振国的双脚,希望能为他缓解一些疲劳。 赵振国一觉睡到了快晌午,才悠悠转醒。 他和宋婉清就着昨天剩下的排骨汤,啃了几个馒头,当午饭。 考虑到没几个月就过年了,今年是与宋婉清正正经经过的第一个年,赵振国觉得筹备年货还是很有必要的。 比如,腊猪头、猪蹄这些 他先是仔细地将猪头清洗干净,然后用锋利的刀在猪头上划了几道口子,以便更好地入味。接着,他调配了一盆由盐、花椒、八角等香料组成的腌料,均匀地涂抹在猪头上,细心地按摩着,让每一寸肉质都能充分吸收香料的味道。 腌制的过程中,赵振国也没闲着,他要准备熏制所需的松枝。他走到村后的松树林,挑选了一些干燥且带有浓郁松香的松枝,捆成一捆捆的备用。 一切准备就绪后,赵振国在院子的一角搭起了一个简易的熏炉,将腌制好的猪头挂在熏炉上方,然后在炉底点燃了松枝。 随着松枝的燃烧,一股淡淡的松香弥漫开来,与猪头的香气交织在一起,形成了独特的香味。 宋婉清抱着女儿从屋里走出来,闻到这股诱人的香味,好奇地问道:“振国,你在做什么好吃的?这么香!” 赵振国神秘地一笑,“等会儿你就知道了,保证让你大饱口福。” 随着时间的推移,猪头在松枝的熏烤下逐渐变得金黄诱人,表皮泛起了油光,香气愈发浓郁。赵振国不时地翻动猪头,确保每一面都能均匀受热。 松柏的清香味,把简易猪棚里那股难以避免的猪臭味都被压了下去。 宋婉清很勤快,她把猪棚打扫得干干净净。但对于上辈子富贵惯了的赵振国,猪棚的味道还是让他难以忍受。 他甚至都有点后悔要养着这两只猪崽子了。 看来,盖房子的事情得尽快提上日程了,赵振国心里暗自思量。 “媳妇,我出去一趟,你隔一会儿去翻一下肉,这样熏得才均匀。还有,松枝要一点一点地添,别一下子加太多,免得火势太猛把肉熏焦了。” 宋婉清郑重其事地点了点头,把他的话牢牢记在了心里。 而来到外面的赵振国,穿着大裤衩子,悠悠地朝村头代销点走去,买了一张草纸,还有铅笔,尺子,拿着回了家。
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