第148章
。 “滋啦”声响起，蛋香裹挟着香椿的特殊香气，瞬间飘荡在整个厨房。 待到一面煎得金黄后，姜沅用锅铲给蛋饼翻了个面，直到两面全都煎成金黄色，才盛出放在盘中。 而清蒸鲈鱼这道菜要紧的是火候，千万别把鱼蒸老了。蒸好之后把汤汁倒掉，重新浇上姜沅特别调制的料汁，然后放上葱花，再浇一勺热油激发出香味，就完成了。 厨房外，等着上菜的小厮使劲嗅了嗅空气中飘来的香气，只觉今儿的厨房似乎格外香气诱人，肚子里的馋虫都快被勾上来了。 正想着，屋内传来了上菜的吩咐，小厮便立刻走了进去。 姜沅摘下围裙，洗净双手，然后对陈娘子笑了笑，这才离开厨房。 来到厅内，陆衡和姜世安已经坐在桌前等着自己。 姜沅笑笑，上前坐到了二人身边。 小厮替几人布好碗筷，随即退后站到一旁。 陆衡拿起筷子，迫不及待地夹了一筷子干丝送入口中。 干丝细腻柔软，汤汁浓郁鲜美，一口下去，只觉口感丰富，回味悠长。 陆衡忍不住眯起眼睛，夸赞道： “就是这个味道，鲜！” 姜沅抿唇一笑：“您喜欢就好，只要想吃，下回我再来替您做。” 陆衡笑眯眯地点了点头，接着又夹了一大筷子，可见是真的很喜欢。 姜世安见陆衡吃得这么香，也忍不住尝了一口。 刹那间，干丝的嫩滑，和汤汁的鲜香全都在味蕾上蔓延开来。 真的好鲜啊！ 于是，姜世安也不再客气，开始大快朵颐。 姜沅眉目带笑地看着他们： “别只顾着吃这个，再尝尝别的，尤其是那香椿炒蛋，得趁热吃才最香。” 陆衡极为喜爱香椿，一听这话，立马就夹了一筷子。 热油把蛋液边缘煎得酥脆，裹满了油香，而蛋饼中间可以咬到香椿碎。焯过水的香椿去除了它本身的涩味，只余下脆爽鲜嫩，搭配鸡蛋油煎后的香气，仿佛吃到了春天一般，令陆衡享受不已。 连吃几口过后，他忽然想起什么，对着姜世安热情地说道： “世安，你也尝尝。” 姜世安立刻把头摇得和拨浪鼓一样，拒绝道： “不了，不了，我不吃香椿。” 香椿的味道实在太特殊，吃得来的人只觉它是春天最好吃的一口鲜，而吃不来的人，见了它就掉头走，看到不愿看上一眼。 陆衡顿了一下，随即无奈地摇了摇头。 这小子，怎么跟他爹一样难伺候。 罢了罢了，我自己吃便是。 于是陆衡也不再管他，只自顾自地吃着眼前的美味佳肴。 姜沅弯了弯唇角，笑容柔和地看着陆衡说道： “老师，陆伯说您近些年脾胃虚弱，这油煎的香椿蛋饼还是少吃一些，喝完粥润一润。” “粥？” 陆衡下意识地回了一句： “我不爱吃那玩意，没味道。” 姜沅失笑： “怎么会呢，我给您做的是香菇鸡丝粥。” 听到这话，陆衡才想起来自己这位爱徒会做的粥可多了，什么鸡丝肉，肉沫粥，火腿粥......能吃上半个月不带重复的。 思及此，陆衡立刻展开笑颜，吩咐小厮替他盛上一碗。 这粥是用老母鸡吊出来的高汤所烹制，颗粒饱满的粳米被煮成一粒粒开花状，加入细细的鸡丝，还有香菇提鲜。 姜沅还特意撇去了面上的一层浮油，只用最浓郁的汤汁，因此这锅粥一点儿都不油腻。 陆衡用勺子舀了一勺细细品尝，米粒软糯，一抿就都化了，稻米的清香裹挟着鸡汤的咸鲜，口感十分丰富。 一碗下肚，胃里果然熨帖了许多，整个人都舒坦了。 再夹几筷子鲈鱼搭配，除了鲜就还是鲜！ 陆衡半眯起眼缝，满意不已。 一连两碗鸡丝粥下肚，再配上大煮干丝等菜肴，陆衡基本上已经吃饱了。 但眼角瞥见那碟子山药红豆糕时，还是忍不住拿了一块尝尝。 山药养胃，而且是日常温补的食材，多吃一些有好处。 而姜沅在山药里加了糖和牛乳，吃着便有一股淡淡的奶香味，还甜丝丝的。 山药泥的口感细腻柔软，混入少许蜜豆后，口感立刻丰富了许多，香甜软糯，一口一个。 饭毕，小厮把桌上的饭菜全都撤掉，然后上了一盅茶。 姜沅浅浅地啜了一口，随后把自己租到店铺的事告诉了大家。 姜世安微微一顿，忍不住又问了一次： “娘，你是真的不卖馄饨了吗？” 语气听起来似乎有些可惜。 姜沅侧头看了他一眼，笑着回道： “是啊，只做馄饨一样太过单调，还是开饭馆来得有意思，而且说不定能赚到更多银子。” “可是开饭馆会很累吧。” 姜世安抿了抿唇，略带担忧的说道： “您一个人，忙得过来吗？” 第九十六章 说亲 听到姜世安在为自
相关推荐:
重生之兄弟情深(肉)
要命！郡主她被庶女拐跑了
毒瘤
摄春封艳
穿越之八零大小姐
一梦三四年
泰莉的乐園（GL SM）（繁／简）
壮汉夫郎太宠我
[哪吒同人]m成为哪吒的白月光
我在东京真没除灵