第104章
月拎着一袋子馒头从商场路走出来, 馒头是烧烤摊常见的小馒头, 白生生软乎乎, 用手一捏就瘪成小团, 吃起来带着淡淡的奶味和甜味, 跟东山掰开一层层的馒头是不一样的口感。 商场温暖如春, 街道寒风呼啸,黎秋月没打算在外面待太久, 直接把手套帽子围巾挨个戴上,骑着电动车一路往家冲。 黎秋月的速度很快,但一路的风刮下来,本来也没多热乎的馒头直接成了冰坨子,好在还没粘在一起,不然光是分开就够费事的。 一部分馒头放到电饭煲上蒸,一部分馒头放到微波炉里热,一部分怼进锅里炸,一部分放到空气炸锅酥,一部分放到炭上烤,最后一部分丢冰箱,目前的打算是用来当明天的早餐。 至于明天的黎秋月会不会改主意,等那个时候再说。 这么一通分类处置下来,黎秋月面前的盘子很快堆满了东西,有黄有白有软有酥,远看群英荟萃,近看馒头开会。 不管是蒸烤的还是油炸的,不管是雪花白还是新铜黄,黎秋月只采用了一种食用方式——蘸炼乳吃。 甜滋滋的炼乳连着奶香味馒头进嘴里,让黎秋月不由发出满足的叹息——就为了这份炼乳,才买的馒头! 一袋子馒头看着不少,但一个也就两口的量,黎秋月把五种做法的馒头尝了个来回,才觉得有些撑,她看着桌上剩余不多的量,有些后悔自己刚刚可劲儿喝水。 桌上收拾好,黎秋月把自己安置到躺椅上,一切准备就绪才进入学习空间—— 摔了个屁股蹲。 “哎哟。” 学习空间里什么伤的存在时间都不会超过三秒,但不妨碍黎秋月真情实感的哀嚎,直到被一柄折扇敲了脑袋。 “不许躲懒。” 小馄饨的老师白衣折扇高束玉簪,与其说是个厨子,黎秋月更相信她是位修行的坤道。 “道士也当过一段时间,毕竟那个时候混口饭吃不容易。” 老师点出黎秋月的错误,顺口回答了临时弟子的疑问,见黎秋月还要张口,折扇就敲了下来。 “专心。”表现好了才能问问题。 老师这边的小馄饨是从馄饨皮开始制作,黎秋月手上没力,老师只分了一勺子面粉给黎秋月,很有点哄着玩的架势。 “有多大力气揉多少面,逞强的后果就是样样都做不好。” 也不知道这女娃怎么搞的,腕上的骨头都能瞧见,都快跟她混流民的时候一样惨了。 不是说外面现在是个太平天,人人都能吃饱吗,小丫头怎么跟个小可怜一样? 老师将疑惑藏在心里,教导的时候更耐心三分。 混沌皮的制作从面粉开始,黎秋月本来以为会告诉她一些小技巧,结果老师直接让她洗面筋。 不是,就算高筋面粉的确是面筋,但这是不是有点前过头了? 要不是空间实在不好种地,黎秋月甚至觉得老师想从撒种开始教导。 “你可以不用,但不能不会。” 老师避过了自己是否想从播种开始教学生的话题,郑重的说着洗面筋的重要性,黎秋月觉得自己是不相信的,但老师用她的洗出来的面粉底子做了凉皮。 一大张半透明的凉皮直接用手揭起来,老师手一挥面前就多出一排配料,黎秋月选了自己喜欢的放上去,戴着手套的老师把凉皮接过去,三转两转的就变成了春卷的样子,里面的食材颜色还清晰可见。 仗着空间里没什么饱腹感,黎秋月连吃三大张凉皮,毫不犹豫的相信洗面筋真的很重要。 跟变化万千的凉皮无关,单纯因为老师说的真的很对。 经过一通面粉变面粉的操作,少了些的面粉瞧着跟最开始的时候没什么两样,却已经变成了适合做馄饨的高筋面粉。 “有些人喜欢往面粉里加碱水,说能瞧着透亮些,但我不用那个。” 老师说着,手上的动作也没停下,松散的面粉很快在少量多次的清水下变成了絮状,然后被揉成光滑的面团,正拿了盖子掩住发酵呢,就看到黎秋月直直的盯着她的碗,手上的面粉连形状都没变。 “看我作甚,揉面啊。” 老师忍了又忍,还是一扇子敲了上去。 …… 黎秋月专心揉面,每一次都要用力踮脚,完成短暂的离地动作,将所有的重量往面团上压,面团才会给面子的乖乖听话。 “用力啊,手腕用力不会吗?!” 老师在旁边急的团团转,恨不得把自己的手给安上去。 她千算万算,没算到黎秋月居然腕无力,现在只能从头开始练习了,这小丫头的家里是怎么教的,连发力都不会! 老师这话没说出口,不然就能从黎秋月这边得到答案。 怎么教的? 没教过! 黎秋月的父母是很多老一辈人的普遍思想:各种常识不用教,年纪到了自然就学会了。 这里的常识不光指的是日常生活,还有衣物的搭配,跟人的相处模式,生理期的处理等各方面的知识,父母觉得黎秋月遇上自然就会,黎秋月只能茫然的独自摸索。 她甚至不能用父母年纪大了也不会的话欺骗自己,因为弟弟在各方面都被细心教导,黎秋月在缺乏这些知识闹出笑话以后,还会迎来父母的经典台词—— “怎么连这个都不会?” 然后一边责怪黎秋月有问题不会问,一边帮忙收拾烂摊子,而即使是这样,他们后面也不会给黎秋月补上这方面的教导。 说句写实的话,在上大学之前,黎秋月真的就是吃饭不知道饥饱,审美不知道好坏,穿衣不看春夏秋冬,走路不认东南西北,一直凑合着长大。 …… “我用力啦!” 黎秋月额头青筋都冒出来了,老师还是气的太阳穴一跳一跳。 “你用力个der!” 老师的口音都出来了,她知道腕无力难教,但没想过会这么难啊! 黎秋月的腕无力并不是医学上的疾病,而是一种少见的特殊情况,当然,就算再怎么特殊少见,在种花的庞大基数下,都显得为数不少。 十几亿呢,就算万里挑一都有十几万了! 这种腕无力指的是在一些特殊情况下,手上使不上力气,最简单的判断方法就是掰手腕,腕无力的人的手掌可以跟手臂形成反向九十度,但对手却感受不到跟自己手掌对抗的力量。 要揉面,手腕的力量就是不可或缺的一份。 黎秋月也不知道自己训练了多久,总之在数不清的面团的帮助下,她终于艰难的找到了那一丝感觉,最后一点点掌握了手腕发力的正确方法。 “老师,我先去休息一会儿。” 揉好的面团终于得到老师的肯定,黎秋月呼出口气,没等老师回应就出了学习空间。 太累了,她真的需要休息一下。 黎秋月双目无神的在摇椅上躺了半个小时,才依依不舍的
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