第93章
泡的差不多了,可以做烧麦了! 淘洗一遍浸好的糯米,把相当于糯米三分之一的香菇水加到糯米里,然后用酱油调味配色。 泡好的香菇切成绿豆大小的丁,放到调好味道的糯米里拌均匀,大锅放水开火将糯米隔水蒸熟,然后趁热拿出来将糯米摊开散掉热气,拌麻油防止冷了以后凝成一团。 天冷,糯米没多久的功夫就从滚烫变成了温热,黎秋月拿了昨天买的烧麦皮出来,捏好一个个像模像样的烧麦,再次上锅隔水蒸,等烧麦皮变成半透明的就可以吃了。 做烧麦挺麻烦,黎秋月买了、五十张烧麦皮,除了在锅里蒸的四个,剩下的都放到冰箱里冻着,等什么时候想吃再拿出来加热。 她也有考虑过卖烧麦,不是当日常的吃食,而是做成类似广州早茶的精致模样,虽然最终还是放弃了,但这个念头依旧时不时闪过,不然也不会突然做起了烧麦。 黎秋月思索的功夫,烧麦已经熟了,黎秋月拿了一只出来咬上一口,被烫的呼嘶哈兹,却硬是舍不得吐。 蒸好的糯米滋味恰好,里面的香菇丁虽然只有红豆大小,却是个一咬就爆汁的主儿,菌菇特有的鲜味陪着糯米,饶是黎秋月这种话肉门的忠实信徒,也美滋滋的咬着烧麦,在心里道一句天作之合。 自家做的分量足,四个烧麦吃的黎秋月根本不敢喝水,生怕已经很撑的肚子砰一下爆开。 扶着墙小碎步,黎秋月熟练的将自己往摇椅上一放,边刷手机边消食,等饱胀的感觉渐渐下去,黎秋月就从冰柜里拿了些烧麦出来,本来没必要放进又拿出的,这不是刚刚放顺手了吗。 “爷爷奶奶年纪大了,给四个尝尝味道就行,外公外婆也是四个,大伯家人多,要多拿点……” 黎秋月一边计算一边拿烧麦,本来看着满当当的烧麦飞速减少,一会儿的功夫就连十个都凑不齐了。 第70章 第八个普通任务 送完一圈烧麦, 展示一下自己活着的消息,黎秋月就又苟回了自己的小窝,吃睡循环的持续到系统的提示音响起。 “怎么又要上班……” 黎秋月有些烦躁的抓抓头发, 很想放弃任务算了, 但看看余额的四个美食点,还是打着哈欠开始选菜品。 唯一庆幸的就是这个月的的存款任务已经在贺兰姐的帮助下完成了,她还能浪至少三个星期。 不用担心制作时间,不用担心利润高低, 不用担心售卖数量,只要自己感兴趣,怎么选都行。 在土耳其烤肉和昌南拌粉之间犹豫一会儿, 黎秋月最后决定卖三鲜豆皮,手指点在菜谱名字上,黎秋月转眼就进了学习空间,看到了这次的老师。 很好, 又是新老师。 黎秋月礼貌的打了个招呼, 老师是个利索性子,哐哐哐把一堆配料摆出来,张嘴就让黎秋月眼前一黑—— “先学学怎么挑原料。” 黎秋月最怕的就是挑选食材,但每一样吃食都逃不过这一关, 顶多是时间上有所区别, 但不妨碍黎秋月觉得天塌了。 十分钟以后的挑选食材可以交给十分钟以后的自己来烦恼, 但现在的关卡只能自己来做啊! “好的。” 黎秋月心里哀嚎, 脸上依旧没什么表情, 一遍遍的挑选一遍遍的磨, 学习空间里没有时间概念,等到终于过关, 黎秋月几乎是迫不及待的点了暂停,缓一缓自己要爆炸的脑子。 感谢天感谢地感谢当年据理力争的自己,不然黎秋月都不敢想象刚刚过完选材就要被拉去做菜的自己会是什么鬼样子。 半小时后。 “去备菜。” 老师对她的暂时下线没有任何异议,递给她一把菜刀就要瞧瞧黎秋月的刀工,然后黎秋月光速重新成为练习生,好在不是所有食材的切功都要重新练习,不然黎秋月真的会哭给老师看。 三鲜豆皮的种类不少,区别大多在配料上,黎秋月也不知道自己现在学的这个是不是正宗版本,选它其实也是因为这里面的三鲜都是她喜欢吃的。 香菇切丁,笋干切丁,五花肉切丁,黎秋月平心静气的拿着菜刀一阵操作,老师终于舍得点头。 “还行。” 老师没说满意,但黎秋月无所谓——她终于可以学下一步了! 先做豆皮,绿豆泡水六小时去皮,跟泡了八小时的早谷米连水打成米浆,学习空间有现代化工具,但老师坚持使用古法流程。 黎秋月:…… 黎秋月乖巧的听老师讲搓绿豆的技巧,在心里默默决定自己只买去皮绿豆。 破壁机也要买一个回来,她不想推石磨。 菜谱一点点的学,进度一点点的推,这个老师并不算和善,但总给黎秋月一种玩游戏的感觉,这个老师就是发布任务的npc,她这个玩家要把前置条件凑齐了,才能做连环任务。 在把学习当成游戏以后,事情一下变得有趣起来,黎秋月出了学习空间后甚至还有些意犹未尽,琢磨回头要不要多学几种豆皮。 别问为什么,问就是想点亮全图鉴。 “系统,抽取摆摊时间和地点。” “十点……还行吧。” 有了三点的阴间时间对比,黎秋月觉得什么时间都能接受,良秋街她有印象,但她基本不怎么看路牌,也不知道那块是不是她想的地方。 明天去看看吧。 可能是心里藏着事,黎秋月起得很早,先把需要泡发的几种食材清洗浸水,就匆匆出门接自己的摆摊铁板去了。 做三鲜豆皮的铁板跟鸡蛋灌饼的是同一种,黎秋月主要看上它一次能做不少份,而且以后想卖手抓饼之类的产品也可以用,两百块钱买了不亏! 铁板可以用二手的,破壁机却没找到满意的,好在这段时间刚好有有国家补贴,黎秋月索性逛了趟商场,八折拎走一个看着顺眼的,又看到旁边的奶茶招牌,便打算进去歇歇脚。 “一杯杨枝甘露,轻盈版,热的,三分糖。” 扫码付款,透过玻璃发现有人在卖港式小吃,黎秋月见奶茶还有一会儿,便心很大的把破壁机放到小桌上,去外面的摊子上要了碗鱼蛋。 “加辣。” 老板应了声,打开保温桶用漏勺盛了一份鱼蛋出来,又利落的加汤打包,操着一口塑料普通话叮嘱黎秋月慢点吃,就又匆匆去招呼别的客人了。 鱼丸和奶茶店好像有点不搭配? 管他呢。 黎秋月接过自己的杨枝甘露,解开塑料袋又揭开盖子,刚刚被封印住的香气顿时跑了出来,旁边的小情侣看过来一眼又一眼,被美味吸引到的黎秋月却根本没注意,只是眼睛亮亮的盯着碗。 鱼蛋只有红枣大小,咬一口却满嘴留香,带着沙爹酱或是咖喱的色彩,吃一口却并不咸的发慌,沾点辣椒只觉得甜辣并驾齐驱,
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