苏桃的性福生活_御宅屋_第130章

韶华小说> 苏桃的性福生活_御宅屋 > 第130章

第130章

全没问题。或者如叶厘那般，将一面院墙扒了，将自?家院子往外扩一些。两三日就能搞好。总之，现在村人连自?家房子都不舍得翻修，一门心思钻到钱眼里?。对于走?科举一事，不少村人难以?下决断。这?种情?况下，自?是不用多花钱请水平高的夫子，找个差不多的凑合一下就行。第?一场秋雨落下时，村塾终于完工了。村塾坐落在村子北侧的一处空地上，占地面积跟普通的农家小院差不多。里?边共有五间青砖瓦房。两间是讲堂，一间是夫子的办公室，一间是卧房，一间是灶房。另外还?有水井、菜园子。可谓是一应俱全。地上也铺着土砖，颇为?平整，下雨天也不会泥泞。江福正开出来的薪资是一月三两，每年再提供一千斤玉米。以?一个成年男子的饭量而言，配着些瓜果蔬菜，那绝对够吃了。新房，包吃包住，离县城还?近。这?个条件，彭希明听说之后，颇为?心动。这?是他梦想中的村塾啊！不过?，他现在成了半闲居的东家之一，没空过?来教书。最终，江纪在县学里?寻了个人。这?位仁兄名叫吕想，也是农家子，但情?况比彭希明要好上不少，跟石义差不多。他在县学读了十?余年书，已到了四十?不惑的年纪。这?个年纪还?在让父母妻儿供养自?己，他深觉愧疚。无意中得知江纪在为?村塾找夫子，他便赶紧报了名。一个月三两银子，一年就是三十?六两，还?能得一千斤粮食，这?待遇，优渥！吕想积极应聘，江纪也认真面试，确认吕想有一定的水平，又经过?江福正、叶厘的面试，这?才定了下来。夫子就位。那学子也要就位。为?了鼓励村人积极入学，江福正还?放出了一个大饼：成绩优异者，可担任作坊账房一职。这?个大饼一出，家家户户都将自?家孩子往私塾里?送。虽说目前作坊的收入比不得变蛋，但这?只是目前。如今农具买了，水井打了，村塾也建了，那么?作坊每个月十?两的盈余，就是员工们的。要么?以?节礼的形式发下去，要么?作为?年终奖直接发现银。若是将工钱、节礼、年终奖加一起，那么?一个员工一年到头，差不多能从?作坊领十?五两银子。这?银子少吗？不少！而且只干半日活，冬日也能有进项。因此，小到六岁，上到已成亲，凡是觉得可以?争一争账房职位的，都进了私塾。加一起有五十?余人。江福正颇为?欣慰。村中一下子多了这?么?些识字的人，野枣坡当兴！不过?，江麦依旧留在县城的私塾，没有转到村塾来。江芽也没去凑热闹。刘饴快生了，叶阿爹回了叶家，如今家中只剩下他和叶厘，身为?好弟弟，他也不好让叶厘一人干家务。再者，他还?要去作坊干活、要学针线。他日日忙的团团转，可没时间去读书。叶厘也挺忙的。叶阿爹回叶家后，便由张苋顶了他的位置。经过?半年的考察，张苋这?位堂哥夫爽朗、勤快、处事周到。他早就开始帮着江通做变蛋，如今人手不够，叶厘便让他接过?叶阿爹的活儿。叶厘家的芋泥作坊也运转了起来。头一批芋头，余采订了五万斤。走?水路，郑家粮铺一船就给拉回来了。根据去年的经验，半闲居日销六百斤芋泥，轻轻松松。但今年少了刘饴、叶阿爹，为?了日产六百斤芋泥，不但叶厘亲自?上阵，他还?让张苋接手叶阿爹的活儿。此次郑家粮铺共拉回了十?万斤芋头，这?多出来五万斤芋头，不仅酒楼、饭馆、饮子店、点心铺感兴趣，一些喜好美食的人家也感兴趣。芋泥有利可图，且时常买不到，如今有芋头在手，不少人便想研究研究。芋泥的做法实在简单，将芋头一煮，再压成泥，那就成了。芋泥细腻，没有红薯的纤维感，即便只放些糖，那也称得上是美味。一些饮子店，还?真推出了芋泥这?道?小料。点心铺也上了新。其?他饭馆、酒楼，陆陆续续也推出了与芋泥有关的吃食。但半闲居的生意并未受到大的影响。旁人的芋泥，没有炼乳这?个小窍门，口感比半闲居的要差上一些。再加上蛋挞也属于半闲居的独家秘制。因此，真正喜好芋泥且不差钱的人家，还?是选择来半闲居消费。第121章芋泥千层竟奔着腰缠万贯去了芋泥这门生意, 着实要紧。半闲居日?销六百斤芋泥，分到叶厘手里的，有六两——六百斤可做四千份小料, 一份小料叶厘拿一文?半。而且，每卖出一个?蛋挞, 叶厘又可得两文?。芋泥蛋挞味道出众, 蛋挞液的奶香与芋泥的细腻柔软结合的很是巧妙，一经推出, 就大火特火。销量很快就碾压了芋泥饼, 也倍压了芋泥饮子?。为此, 余采还在?半闲居附近又租了个?院子?，好专门烤制蛋挞。之前春日?时, 没了芋头?，叶厘建议余采拿莲蓉板栗豆沙等代替芋泥。这样做出来的蛋挞，虽依旧美味，但销量比不上芋泥的。如今芋头?回来了, 蛋挞的销量立马涨上去了, 日?销一千多个?轻轻松松。分到叶厘手里, 那就是二两多。纯芋泥+芋泥蛋挞，光是靠着这两样, 叶厘一日?就能入账八两。两个?月就能挣出来一个?铺子?——叶厘打算买个?铺面，甭管是自己?用还是租出去，都能让钱生钱。而且，他欠余采的那五十亩地银, 他还没给呢。一亩中等田的价格是二十二两，五十亩就是一千一百两。他得卖上半年芋泥才能挣出来。另外，郑家?车行?推出的那个?拼船下江南活动他很是心?动。但价格也很美丽, 一人光是船费就要二十两。再加上吃吃喝喝、购物，那不得翻个?两三倍甚至四五倍？地银、旅游基金、铺面，这三项巨大的花销，叶厘全指望芋泥了。现在?半闲居的生意受到些许冲击，叶厘自然?不能无动于衷。有余采做靠山，这银钱他要狠狠挣！所以，一番琢磨后，他打算推出千层。做千层的话，首先要做千层皮。千层皮是个?好东西，可以拿来做芋泥千层，也可以做毛巾卷。而且做法很是简单，只需要用到牛乳/羊乳、低筋面粉、玉米油、糖、鸡蛋这五样食材。但此时没有奶油，只靠着芋泥和千层皮，会影响千层的整体口感。可叶厘一时间变不出奶油来，为了自己?的挣钱大计，他只得先试试无奶油版本的千层。这日?上午，做完豆腐后，他去村人家?买了羊乳。羊乳买回来，先煮一下，之后将所有原料倒入盆中调制成面糊糊，那就能下锅煎了。他搬出小炉子?，放上小铁锅，这小铁锅用的久了，堪比不粘锅。再者，面糊糊里边本就有玉米油。因此，将小铁锅烧热后，直接往里舀面糊糊即可。千层皮决不能厚重，要突出馅料的味道，所以，一张千层皮所需的面糊糊很少，平日?里盛汤用的大汤勺，半勺即可。他将半勺面糊糊倒入铁锅，然?后端起小铁锅转圈，随着他的动作，面糊糊在?锅内铺开。小火慢煎。一分钟便可出锅。很快，蛋奶香飘了出来。一旁的江芽忍不住吸吸小鼻子?，大眼睛闪亮亮：“厘哥，看上去可以直接吃呀。” 叶厘笑?着点头?：“对。不过，抹上芋泥会更美味。” “哇！那我想吃两张，行?不行?？” 江芽伸出两根小指头?，一脸期待的瞧着叶厘。他厘哥不准他吃太多甜食。像是蛋挞，一顿最多只让他吃四个?。眼前这个?蛋皮好大一张，还能再抹上芋泥，那他只吃两个?好啦。 “不是论?张吃的。” 叶厘笑?眯眯道。 “那怎么吃？”江芽惊讶，大眼睛圆睁。 “你去二叔家?将你柳姐喊来，等你回来就能吃了。” 叶厘交代道。小家?伙一听，也不问为什?么，立马一蹦一跳的走了。早点将柳姐找来，那就可以早点吃上蛋皮芋泥！江芽跑了，叶厘就专心?做千层皮，因是头?一次试验，他不打算搞的太复杂。烙了八张皮后，他熄了火，开始做芋泥千层。将一张千层皮搁在?干燥的案板上，往上边舀一大勺早上特意留出来的芋泥，拿木刮刀将芋泥涂抹平整，之后就再铺上一层千层皮。如此往复，等江芽牵着江柳回来，叶厘也将芋泥千层做好了。这千层不大，大概在?八寸左右，厚度有一指。叶厘拿刀将千层一切为二。又将其中一半切成三份。 “来，每人一块。” 他示意江芽、江柳自己拿着吃。江芽、江柳还是第一次见这样的吃食，惊讶极了。最上边的蛋皮烤得焦黄，很是诱人。但从侧面来看，诱人的蛋皮却是被芋泥淹没，只看得到层层叠叠的芋泥，蛋皮已不见踪影。江柳打量着手中的千层块，有些舍不得下口。江芽用小手捧着千层，不过，在?他这里可没有舍不得吃这一情况，他小嘴巴张开，嗷呜就是一口。叶厘更豪爽，直接啃了一大口。这下子?满口都是芋泥香，除了最上面的那层蛋皮略有存在?感，下边几乎感受不到蛋皮的存在?。但最上层的那张蛋皮也是入口即化，很湿润，与满口的芋泥融合在?一起，比起吃纯芋泥，口感更丰富，奶香更浓。但因糖、油都放的少，所以连着吃上几口，完全不会觉得腻。就是和有奶油版比起来，口感上还是略有差别。可北阳县的土著人没吃过有奶油版，无从比较，那肯定会认可眼前的版本。如此盘算着，他瞧向江柳、江芽：“好吃吗？” “薅吃！” 江芽不顾口中的芋泥还在?，就赶紧响亮回答。江柳也重重点头?：“不输给蛋塔，厘哥，你是怎么想出来这种吃法的？” “贪嘴呗，从前穷怕了，现在?满脑子?都是吃。” 叶厘笑?着糊弄。可江柳信了，她不再问，只一小口一小口吃的仔细。叶厘几口将手中的千层吃完，而后道：“小柳，盆厘还剩下一些面糊糊，你给煎了，抹上芋泥，带回去让二叔二婶还有榆哥儿都尝尝。” “待会让芽哥儿去你家?吃饭吧，我带上剩下的这点千层去找采哥。” 可江芽一听这话，有些急，赶紧道：“我也去！” “乖，我是去谈正事的。你留下来和你柳姐一起做千层，今个?儿你可以敞开小肚子?随便吃，怎么样？” 叶厘笑?眯眯的与他谈条件。随便吃这三个?字一出，小家?伙瞬间有了选择，他笑?脸如花，忙点小脑袋：“好！” 他去半闲居很多次啦。新鲜感不在?。可眼前这千层，嘿嘿，他今天要吃到饱！他笑?得犹如占了大便宜的模样，看得叶厘也有些乐，叶厘叮嘱了他几句，让他别忘了喂鸡喂猪，之后又教江柳做千层。江柳学的很是认真，咳，明个?儿她就做一个?，拜托厘哥给鲍北元送去。确定江柳学会了，叶厘这才带着半个?芋泥千层去了半闲居。天气凉爽后，余采、彭希明两人恢复了从前的作息，每天上午来半闲居，下午才离去。叶厘到时，正是饭点，两人正在?后院吃午饭。很难得，今日?夫夫俩吃的是火锅。瞧见他来了，余采让人添了双筷子?。待得知他的来意，亲口尝到了芋泥千层的滋味，余采真真是不知该如何夸了。 “厘哥儿，半闲居有了你，真是了不起，这下子?谁还能抢咱们的生意？” “若有心?人想抢，那很快就能琢磨出来的，做法不复杂。” 叶厘倒是没那么乐观。不过，能撑多久撑多久吧。大不了继续上新。 “不复杂？” 余采一愣。这么好吃的东西，做法竟不复杂？彭希明也诧异的瞧着手中的千层块，颇为意外。他这大半年跟着余采吃了无数好东西，但眼前的千层，可以在?他尝过的吃食里排前十。口感实在?是太细腻了。还轻盈，最上面的那层蛋皮，舌头?一抿就融了。可做法竟不复杂？ “对，不复杂，小柳已经学会儿了。不过，咱们可以多出几个?花样，比如芋泥、坚果?双拼，再加点果?酱、酥酪什?么的。” 叶厘又道。 “嗯……这主意好。” 余采不由点头?。只要他们上新的速度够快，那这个?冬季，芋泥这门生意还是他们占了大头?