重生年代文的路人甲_第10章

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第10章

” 她的话也没说错，很多香料原本就是药材，能驱寒也没错。虽然是胡扯，但也跟真话一样真。那人将信将疑，“我怎么还闻到一股酒味儿呢。” “婶子，据说北方那边，冬天喝酒驱寒。” “……你个姑娘家也喝啊？” “婶子，你那天没在场，不知道我二婶说了什么。” 一听她说这话，那婶子立刻恍然大悟，村里但凡有一点风雨，就能弄得邻里皆知，她怎么可能不知道。联想姜双玲今天买了这么多东西，她就自动脑补了所有答案。李二花当着人齐营长的面说自己的侄女掉冷水里伤了身体不易生育，虽然这门婚事后来成了，但总归是受影响的，所以人姜双玲才买这么多东西回家补身子啊。那人啧啧两声，心想那李二花可真不厚道。不说她该不该当着那么多人的面说这种话，就当初姜双玲掉进井水里，是谁害的？是她亲女儿把堂姐撞进去的，她这个当妈的对侄女一点愧疚都没有就算了，居然还…… 等姜双玲带着大包东西回去的时候，守在大门口望穿秋水一样等着阿姐的小姜澈就跟一只黏人的小奶狗似的跟上了姜双玲的屁股后面。他跟在姐姐身边绕圈圈，眼睛好奇地盯着那些东西，“阿姐，什么呀？” 姜双玲停住脚步，放下手中的东西松松胳膊，腾出手在姜澈的脸蛋上掐了一把，学着姜澈那奶声奶气的小腔调回答：“好吃的呀。” 姜澈眼睛亮了亮，伸长了小脑袋去嗅了一下，而后捂着自己的鼻子往后退。那乱七八糟的东西堆在一起，味太冲了。他的小脸惨白惨白的，这能是好吃的吗？姜双玲一见他那傻愣愣的小模样顿时莞尔，然后她自己也去嗅了一下，才发现之前为了防止肉味溢散，她故意倒了点白酒出来浇在外面，结果这些味道串在一起还真是。感觉需要一个口罩才行。 “阿弟，去帮阿姐拣些细柴来，晚上给你做好吃的。” 姜澈去抱了些干柴过来，正好看见他姐变戏法一样在厨房里捞出了一大坨红嫩嫩的猪肉。 “阿姐？” 这么多肉，不是在做梦吧。 “你乖乖的别闹，咱们晚上就吃肉。” 姜双玲一次买了十斤肉，就他们姐弟两个人肯定是吃不完的，她特意挑了今天去买，就是感觉这几天冷空气来袭，有点倒春寒的架势，趁着这温度，熏点腌制腊肉出来。她打算熏个七斤腊肉，再做两斤蜜汁猪肉脯，留个一斤新鲜瘦肉姐弟俩晚上吃。她把肉洗好了处理完，翻出盐、花椒、八角、香叶、小茴香、桂皮在锅里炒出香料的味儿，而后白酒和酱油兑汁，给肉上腌料。一盆红白相间的肉，抹上了一层红褐色的酱汁儿，细碎的香料盐融在了红肉上，姜双玲又浇上香料，一股浓烈的五香味就迎面扑来。连打了几个喷嚏。处理好腌肉，姜双玲把它放进瓦缸里，她把瓦缸放进冰冷的井水里，约莫也跟在冰箱里差不多。剩下的三斤肉，她都给胡乱剁成了肉糜，她拿了几两肉出来，做成青菜肉末汤和肉末蒸蛋，是他们姐弟俩的晚餐。她没有做红烧肉之类的菜，她和姜澈的身体以前都缺油少肉的，不能一下子吃得太油腻，必须循序渐进的改进饮食。嫩黄的蒸蛋上埋着红嫩的肉糜，再撒上一点青翠的葱末，滑溜溜的，好吃极了。 “阿姐！太好吃了！” 姜澈小口小口的吃完了一大碗白花花的大米饭，姜双玲估摸着他平日里的食量，没准他吃太多。 “吃完了就来帮阿姐的忙。” 姜双玲去把剩下的腌肉糜剁得更细一点，而后用擀面杖擀平，她在瓷片上铺上一层油纸，再把肉末黏在油纸上，蹲下来塞进土灶边上熏烤。柴火烧成的烈焰向上蹿，红色的火光照在红褐色肉末片上，慢慢传出来浓烈的烤肉香。 “劳动群众的智慧是无穷的。”姜双玲在心里感慨了一声，无比佩服能想出这种办法的自己。虽然不能天天出去买猪肉吃，但是做成猪肉脯，好好保存起码能放个几天十几天的。每天吃一小块，那也是吃肉。姜双玲从随身民宿里拿出野蜂蜜，配成蜂蜜水，隔一段时间就在猪肉片上刷上一层蜂蜜水。刷一次蜂蜜水，猪肉脯的颜色就更艳丽几分。再浇上点白芝麻。这味道都能把隔壁的小孩馋哭。她这边虽然没有隔壁家的小孩，但是有守在一旁的弟弟，姜澈那小脑袋都快往灶里钻进去了。虽然两三斤的猪肉脯不多，但也很麻烦，费了大半个晚上，两姐弟才把所有的猪肉脯烤好。因为在灶边守了大半宿，两人全都被熏了黑炭脸，姜双玲的头发也乱蓬蓬的，跟个鸟窝似的。蜜汁猪肉脯做成功了，他们俩也被熏成了蜜汁味儿，姜双玲闻了闻自己的袖子，心说这衣服不能穿出去了。一股挡也挡不住的肉香。 “阿姐，你好黑啊……” “你更黑啊，你别过来，你的小脏手，去洗手才能碰阿姐的衣服。” “等等，先别洗，摸了柴火还是得黑。” “阿姐，你鼻子都黑了。” …… 第9章离开花了两三天时间，姜双玲把腊肉烟熏好，吃起来味道不错，不过她整个人也快累瘫。吃点肉真难。色泽鲜亮的一条条腊肉挂在厨房顶上，靠近去闻时带着一股诱人的咸香味，她腌制的时候，稍微加了点糖进去，因此，嚼腊肉起来的时候，还有点带甜味的回甘。比李二花做出来那咸死人不偿命的老腊肉好吃多了。她煮腊肉的时候，舍不得多洗洗，生怕洗掉了那股子咸味，因此，用那老腊肉做出来的菜，也是又咸又苦的。姜双玲姐弟俩一顿饭吃不了多少肉，她就割一小块有肥有瘦的，有时候放在米饭里一起蒸，腊肉的咸香跟着融进了白软的米粒中。其中肥腻的腊肉都好似化开了，吃起来也不觉的油腻。姜双玲蒸米饭的时候习惯滴一点香油进去，这样蒸出来的米饭，配上腊肉，四岁的姜澈干吃都能吃下一碗饭。 “阿姐！好好吃！！”小姜澈兴高采烈地一揩嘴边的油，跟着吃了几天米饭，他的气色比之前好了许多，整个人都活泼了些许。不过他不喜欢去外面玩，就爱跟在阿姐屁股后面瞎晃悠，或是帮忙做事。 “好吃吧？”姜双玲笑了，她也觉得很好吃，不过她这会儿更想吃腊肠，等今年冬天到了，她一定要灌许多腊肠留着，腊肠蒸饭才是绝顶美味。到时候弄个小锅子，可以考虑做煲仔饭吃。一想到煲仔饭就想吃肠粉和各种早茶。 “等以后有时间可以试试……” 姜双玲买了这一堆东西，花销也才十几块钱，她不得不感叹这个时代一百块钱的购买力真强。后来她重新去了趟姜家，去把齐珩那天留的钱要回来，李二花原本还不想给，说这些年照顾他们姐弟俩花了多少多少，姜双玲冷笑一声就要跟她算总账了。 “我爹娘留了多少？我们姐弟俩又能吃多少？要不要仔细算算？” …… 这笔账是扯不清的，姜双玲知道之前的那些不好算，但是现在的这两百块她必须要回来。姜传福把钱和票给了她，至于其他的，已经过去四五年了，他们不可能再补出来。姜双玲也没兴趣再跟这家人掰扯，拿着钱走人，出门的时候，还能听见李二花骂骂咧咧的声音。 “有本事你再大声点，闹到周围人都知道。” 姜双玲收到了齐珩让人捎来的消息，说是离开的日子是四月二十三，让她在县城火车站等着他。距离这个日子还有十来天。姜双玲也没做别的事情，白天不用去上工，她就在民宿里练画，她是意识进入随身民宿里，身体相当于在外面睡觉。她画了一张齐珩的军装照，是写实风格的，格外好看，姜双玲自顾自欣赏了一会儿，然后把画放下，这些画她不可能带出去，因此第二天就会在民宿里消失。 “可惜了。