重生之不当虫族雄子_第414章

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第414章

谷场做杀猪菜。至于先领肉的人，会挑好的地方，那不是肯定的吗？不过，都是一个村的人，大家也不会太过分，挑些肥肉后，会适当的挑些瘦肉。是的，在村民们心里，猪肉最肥的地方最好。肥肉既能熬油，炖菜时还能给家里添些油水。先领猪肉的几个妇女回家送完猪肉，很快就回来了。到了打谷场，就开始忙活起大铁锅炖杀猪菜来。而后面领了猪肉送回家的人，再回到打谷场时，每家手里也没空着。都是在自家拿些土豆，萝卜和夏天晒的干菜。这些等会儿炖杀猪菜时，是要当配菜的。赵清和霍战站在一个角落，一边随意着聊着天，一边看着大家伙热火朝天的忙活着。都是看得新奇不已。期间霍战到分猪肉的案板处买了些没分完的肉，这是被允许的。村民们按照工分分完肉后，还会剩下不少，这些肉允许用工分换，也允许用钱买。把买的猪肉送到知青院后，霍战又来到了赵清身边。他俩选的这个角落，既能一眼看清整个打谷场的热闹，又不妨碍别人干活时来回走动。知青院的知青们，也在不知不觉间走到了他们所在的地方，看着打谷场，这难得一见的场景。不是他们这些年轻人不帮忙，而是他们想帮忙却无处下手。没看到村里的大娘们，都抄着手围成圈，在扯闲篇吗？随着时间慢慢接近中午，大铁锅里炖的杀猪菜，也渐渐飘出了浓郁的香味。勾的一直在锅边打转的小孩子们，更是馋的哇哇大叫，口水直流。做饭的妇女们，更是一边拿着大铁勺翻炒着满满一大锅的杀猪菜，一边驱赶着想靠近大铁锅的孩子们，也是忙得很。赵清他们站的位置离大铁锅已经不近了，可是那也挡不住杀猪菜的香味，直往鼻子里钻。赵清虽然在记忆里知道，每年的下雪前，村里都会杀猪，分肉，做杀猪菜。而且她接收的那些记忆都表明，每年的杀猪菜是赵三丫吃的最好的一顿菜。既管饱，菜里面更是有不少的肉。但是，以前赵清以为那是赵三丫没吃过好东西，才会觉得一碗杀猪菜有多好吃。不曾想，一些猪下水一类的东西，配上各种杂菜，真能做出这么香的大锅菜。这时，一个正拿着铁勺翻菜的妇女，对着正在烧火的大队长媳妇道“春梅，这锅里的菜熟了，可以让人来盛菜了。” 李春梅闻言，放下手中的柴火站了起来，对着人群大声道“拿了盛菜盆来这里打菜，没拿的赶紧去家里拿，这锅里的菜既然熟了，那么那边的锅里也应该快熟了，大家都排队领啊，可千万别急，别等下烫着了。” 人群里本来就拿着盆的人，听到这话，立马到这边来排队。至于没拿盆的，那是根本不存在的。每年都会做一次杀猪菜，该怎么做？他们可是记得清清楚楚。赵清在这里清楚地看到，排队的人都端着一个大盆，轮到谁时，按照家里的人口，用大铁勺往盆里盛菜。那么大的铁勺，一勺至少能盛一大碗的量，而一口人是一大勺菜，不管男女老少，就是个小孩子，也是一勺菜的量。有的人家人口多，一个盆根本装不下，所以有的人家，是两个人拿着盆排队的。而赵清家就是这样，她已经看到端着盆正在排队的赵大伯和马会会两人了。看到他们两个已经快排到最前面了，赵清也想快点回家