巨星之名器炉鼎_第216章

韶华小说> 巨星之名器炉鼎 > 第216章

第216章

会大不一样。齐良英说道：“哎呦，我小甜就是聪明，这一套套的，他爹，咱们今天就按照小甜说的你说中不中？” 苏老二听自家媳妇这么说，笑着道：“有啥不行的？左右就这么点事儿。次良，鞭炮准备好了没？开张是个大日子，总得听点儿响动。” 今日开张，是个大日子，只是家里的人各自分开，都不在一起，要不然，就可以让全家人在一起好好热闹热闹了。 “爹，早准备好了，五百响的两挂鞭炮。” “哎呀，五百响的多贵啊，买几串子一百响的听听响声就行了！”齐良英虽然嘴里这么说，但脸上也是笑容。 “二妈，这两挂鞭炮是我和二哥买的，一人一串。原本大哥他们说让帮他们也买的，我想着要是鞭炮多了，只怕您要心疼！” 苏老二哈哈笑着说：“还是小甜了解你二妈，她可不就是这样的性格？” 齐良英嗔怪地说道：“就你会说话，我是那样小气的人吗？不就是想着娃们赚钱不容易！” 一家子人说说笑笑的，这时候，却忽然听到有人敲门。 “莫不是有人等不住，来敲门了？”齐良英道。 “距离九点还有十几分钟呢，应该不是。” 苏小甜话音才落，就听到外面传来了熟悉的声音。 “二哥、二嫂，我是李柱子，你们在里面吗？” “四叔来了？”苏小甜欣喜地说道。 “是你们四叔来了，他来得倒快，也不知道家里是不是都安顿好了。” 苏老二对李柱子，也真是当成亲兄弟一样照顾着，这会子听到李柱子的声音，欢欢喜喜的说。苏次良打开门，将李柱子让了进来。 “可真是让我好找，我昨天下午到的省城，忘了留你们的地址，一路找，总算找到了。”李柱子抹了一把额头上的汗。之前只说要来省城，却忘了问最关键的住址问题，原本想着省城比县城大不了多少，谁知道，到了省城才知道，比县城大得多。从昨天下午到今天早上，李柱子找了很多地方，方才也是因为看到这边热闹，才动了心思过来看看。正好听到外面的那些人说，有个小姑娘如何如何的，李柱子便过来试探一下。 “四叔，你家里都安顿好了？”苏小甜问。 “安顿好了，你四婶带着家里老人孩子搬到县城里了，先生活一段时间适应一下，等我跑完这几趟生意之后，回去再开铺子。” 李柱子打量了一下这个铺子的布局和布置十分感慨地说：“二嫂，没想到，你们这都已经开张了，我还是慢了。” “我们先试试水，到时候，你们也容易些！”齐良英说。李柱子深以为然地点头：“二嫂这话说得不错，到时候，我们那个店的名字和布置，都照着你这个店就行！” 省得还要自己动脑子，反正本来就是一回事。苏小甜听着李柱子这话，十分哑然，这竟然是直接变成连锁店的节奏？几个人说话，时间到了，李柱子和苏次良一人拎着一挂鞭炮出门去了。这时候，没有那些花里胡哨的内容，鞭炮过后，苏老二将门口的红布撩开，这就算开张了。 “各位爷爷奶奶大叔大婶们，欢迎进店看看瞧瞧，我们还专门准备了一些试吃品，你们可以先尝一口。” 苏小甜笑眯眯地说。在后世的时候，很多地方都会试吃，甚至还有一些人专门去试吃去慢慢吃，也不知道现在有没有这样的人。好在，苏小甜发现，虽然都占便宜，但试吃的食物，每个人也就是捡着各样吃一口。因为店里的卤味味道是真的好，大部分的人吃过之后，直接选择了购买。昨天晚上，他们统共就只卤了三十斤肉，很快，这三十斤肉就被人抢购一空。苏小甜也没想到，肉竟然是出售最快的。三十斤肉，支持了不到两个小时时间。 “小姑娘，这卤肉咋就没有了，我听隔壁嫂子说了，忙忙过来，咋还是没赶上？”一个大娘听到没有卤肉了，十分失望。 “大娘，其实，我们家里的卤蛋和卤菜也很好吃，要不您先尝尝看？”苏小甜忙说。卤肉已经没有了，但是卤蛋和卤菜还剩下很多，卤蛋也就只卖出去了三十几个。看起来，明天需要加大对卤肉的供应了。至于卤蛋，可能是因为没有引起关注，才会如此，要发展起来还需要时间。老大娘很失望，她也是因为家里今天来客人了，才会专门过来买卤肉，现在卤肉没了，席面都不好看了！第447章苏小甜看着柜台上大盆里的卤菜和卤蛋，再看看已经空空如也的卤肉盆。差别竟然这样明显，这个年月的人，看起来还是对肉情有独钟啊。可肉没了，菜和蛋都剩下了，这么热的天要是卖不出去，可就都要坏掉了。现在卤肉来不及，难不成剩下的时间，都要无休无止地告诉别人，没有卤肉了？还是将这些卤蛋和卤菜当成赠品一样送人？飞快地思索了一下之后，苏小甜还是决定，用一天的时间，将这些卤蛋和卤菜都卖出去。一个铺子要发展起来，只有一种脍炙人口的主打货物是不够的。眼前的大娘，是来买肉的，但谁说不能推销一下其他的货品？正在这时候，苏小甜听到老大娘不甘心地问：“卤肉一点点都没有了吗？” 凡是有一点，她带回去也能添个菜。 “奶奶，已经没有了。不过，您也别太遗憾，我们家的卤蛋味道也十分好。” 大娘看了一眼卤蛋，摇头说道：“黑乎乎的，还不如我自己煮的，有啥好的！” 苏小甜：“……” 卤肉出来是红滋滋油汪汪的，十分亮眼，一眼看过去就让人垂涎欲滴。但卤蛋本身少了肉的油水，看起来确实有些不太好看。不过，不好看也不要紧，重要的是要好吃啊！ “要不您先尝尝，再决定买不买？” 苏小甜笑着对老大娘说，态度十分亲近，就像是自己家孙女和奶奶说话。苏小甜这样的态度，倒是让老大娘一时也不好直接说出拒绝的话了。左右就是尝一口鸡蛋，虽然不打算买，但是尝一口鸡蛋也是占便宜了。 “行，那我尝一尝，不过，小姑娘，我丑话说在前面啊，要是不好吃，我肯定不买。” 苏小甜点头说道：“这是肯定的，您老要是觉得我们家的鸡蛋吃起来味道不好，我白送您一个！” 大娘哈哈大笑起来，说：“你这小丫头，还挺自信的。” 苏小甜将一个鸡蛋切成十块，拿过其中的一块鸡蛋，送到老大娘的手里。看着苏小甜竟然将一个鸡蛋切成十块这么小，大娘其实是有些不乐意的。既然要给自己吃，就给一大口啊，这么一点，够干啥的？但苏小甜笑容可掬地将鸡蛋递过来的时候，大娘还是伸手接了。 “大娘，您尝尝，这味道，肯定跟您之前吃过的不一样，买回家切成块摆盘，当个下酒菜，那味道肯定不错。”苏小甜不遗余力地动员着。老大娘将鸡蛋缓缓地放到嘴里，转身打算要离开。在她想来，就是个鸡蛋，有啥好吃不好吃的，不都是那个味道？可是，就在鸡蛋入口的这一瞬间，大娘的脚步停顿了一下，然后彻底的停下来。原本还不觉得有什么神奇之处，但嚼了一口之后，却发现，果然是美味。看着黑乎乎的不好看，没有水煮蛋的白嫩干净，但是吃上一口就知道了，绝对是好东西。老大娘细嚼慢咽，一口鸡蛋嚼了好一会儿。直到嘴巴里什么都没有了，还在意犹未尽地咂吧嘴巴。等鸡蛋咽下去之后，大娘飞快的转身之后，一双眼睛热切地盯着苏小甜。 “大娘，这味道不错吧？”苏小甜趁热打铁，开口说。老大娘喜笑颜开地连连点头，这鸡蛋真好吃，比家里自己煮的不知道好吃了多少。哎呀，还不止呢，不光比煮鸡蛋好吃，就是比放了油的炒鸡蛋还好吃。 “小姑娘，你给我拿六个鸡蛋。”大娘倒是个干脆人，直接开口说。就学着这个小姑娘切鸡蛋一样，六个鸡蛋切成一盘看起来也满满当当了。没有肉，这样好吃的鸡蛋给客人尝尝鲜也是好的。苏小甜一边给大娘装鸡蛋，一边又开口了。 “大娘，我们家还有卤菜，味道也极好，您也尝一口？要是好吃，您带点儿回家，装盘直接端出去就行，省事还味道好。” 因为吃了鸡蛋的关系，大娘倒是没有排斥吃一口卤菜。苏小甜想着大娘的年龄不小了，给她的是半片卤洋芋。大娘吃过之后，发现味道果然极好，虽然是素菜，但卤过的味道就是不同。简直就是惊喜啊，分明家里也吃洋芋，可是那味道就是不如这个。 “小姑娘，你们家这个菜的味道真好，比我之前在国营饭店吃过的味道还好。” 大娘倒是个实诚人，既然吃着好，并不吝夸奖。苏小甜笑得十分欢喜，语气里都是骄傲和自豪：“那是呢，大娘，我们家祖上可是出过御厨的，这是祖传的方子，能不好吃？” 这话苏小甜说的，齐良英和苏次良几个人都不好意思听了。他们家，就是农民，什么时候还成了御厨后人了？小甜这孩子，真是太敢说了。大娘听到苏小甜这样说，竟然没有怀疑，而是觉得，这可能是真的。毕竟，这个味道连国营饭店里大师傅做出来的都比过去了，肯定不是一般人能做出来的！只是大娘这时候根本没想过，御厨后人为什么会跑到大西北来吃沙子！ “小姑娘，你这个菜的味道也不错，就是我家老头子不喜欢吃土豆。”大娘已经动了买卤菜的心思。苏小甜忙笑着说：“您看看，这里还有卤海带片、卤藕片、卤豆干、卤豆皮、卤木耳，味道都不错。” 大娘顺着苏小甜指的方向看过去，可不是么。 “哎呀，你们家的卤菜还挺齐全的。我家老头子喜欢吃豆干，你给我来半斤豆干，再称半斤卤海带片。” 其实，制作卤味的时候，海带结比海带片更好，但苏小甜已经看过了，金兰市的市面上只有海带片，没有海带结。这时候的物流还不方便，海带片也是要提前泡发才有的。苏小甜手脚麻利地给大娘称卤菜。这时候还没有台秤，只有杆儿秤，苏小甜觉得十分不方便，但也没有旁的办法。 “大娘您看，这秤高高的。”苏小甜有模有样地称重之后，对老大娘说。 “小姑娘你年纪小，倒是做生意的一把好手。”大娘乐颠颠地将钱交给苏小甜之后，又说了两句夸奖的话，这才离开。第448章苏小甜一直保持笑语盈盈，看得苏次良甚是惊讶。就是招呼客人，用得着这么累吗？ “小甜，你一直笑什么啊？” 对于自家二哥竟然问出这样一个傻子一样的问题，苏小甜很是无语。 “二哥，你真是一心只读圣贤书，两耳不闻窗外事啊！”苏小甜说着，还煞有其事地摇摇头。 “这话说的，怎么像是再说我四体不勤五谷不分？”苏次良轻轻拍了一下苏小甜的脑袋笑着说道。 “壹鸣阁的服务员，我们的要求是什么？”苏小甜瞪了一眼苏次良说道：“不就是热情对待客人吗？虽然壹鸣阁是堂食，这里是让客人带走，但其实都一样。” “还要一直对着客人笑？”问出这话的是齐良英。齐良英之前见过国营饭店和供销社的人都是冷冰冰的，见了客人不要说笑了，能不冷脸就很好了。怎么到了他们自己做生意的时候，还要赔笑？苏小甜耐心地解释：“国营饭店可不是自己的生意，就算冷着脸，客人不买，他们的工资也没影响，该拿多少还是拿多少。可咱们这个就不一样了，自己的生意，要是客人少了，就是损失！” 苏小甜这样一说之后，齐良英和苏老二以及李柱子都连连点头。这话有道理，国营饭店的服务员是拿工资的，他们这个可是要为自己赚钱的。 “我知道了，对客人要笑！”李柱子忙记下来。这些信息，等回去之后，都要给自己家媳妇说，媳妇还在担心不会开铺子，这两天，他要好好学。 “四叔，您晚上看看我二爹和二妈是怎么做的，等回去了给四婶教一教。”苏小甜说。 “这个容易学吗？我觉得我不太聪明！”李柱子迟疑地问。 “其实挺简单的一学就会。”苏小甜忙就给李柱子打气。李柱子道：“行，要是实在学不会，我让你四婶来省城学就行！” 一个早上就卖了几十块钱了，就算去除成本，也不差，比他每天收鸡蛋收山货好多了。几个人说话的功夫，又进来一个中年妇女，齐良英忙自己上前招呼客人。不得不说，齐良英为了赚钱，其实是很有学习能力的。她将苏小甜之前招呼客人的一套学习的还挺溜，甚至，还自己发挥了一些动作举止。这样显得更加真诚了许多。就是苏小甜看了，都忍不住要给自家二妈点赞了。人才啊，真是人才！有二妈在，这个铺子算是稳当了。以前还没发现，二妈是个会举一反三的人。苏小甜觉得，这一点可比自家娘亲要强得多。自家娘在厨房里帮忙还行，真的出来招呼客人绝对不行。果然人和人的差别还是挺大的。接着又进来好几个客人，都是冲着卤肉来的。齐良英一个个都应付了过去，笑语盈盈，不光没让人不高兴，还表示明天一早早点过来。其中有两个人接受了齐良英推销的鸡蛋和卤菜，高高兴兴地走了。齐良英看着盆子里的菜和蛋一点点少了，脸上的笑容更加灿烂了。 “二妈，高兴吧？”苏小甜笑得开心。 “小甜啊，我现在觉得，空气都是甜的！” 苏小甜乐了，二妈竟然还能说出这样有诗情画意的话呢？空气都是甜的！赚钱了，可不是连空气都是甜的？ “二妈，甜的还在后面呢。” 李柱子也兴致勃勃地说：“我们家的铺子，回头也这样做。” 想到今天已经入手的钱，齐良英开心得很，忙起来也更加精神了。李柱子跟在后面学习，还用心记着，到了后来，苏小甜和苏次良两个人甚至都没啥可以干的了。第一天的生意不算太好，但也不差。店里准备的所有卤蛋和卤菜，在下午四点之前都卖出去了。齐良英喜滋滋地洗着盆子，脸上的笑容掩饰不住。 “二妈，您这么高兴？” “咋能不高兴？之前我在食品厂，一个月就给三四十块钱，加上奖金福利也不过六十块钱不到，今天一天的流水也比这个高！” 齐良英觉得自己之前还是不清醒，要是早些舍得那点儿工资，不一定都赚了很多钱了。苏小甜失笑：“二妈，这不是还要抛开成本？” “就算抛开成本，那也是一大笔的收入，比在厂子里上班划算多了！” 娘儿两个正说话的时候，苏老二和李柱子两个人从市场上回来了。二人抬着一扇猪肉走进来的时候，可将屋里的人吓了一跳。 “咋这么多？”齐良英惊讶得嘴巴都合不拢了。 “我寻思着，昨天晚上卤了三十斤，今天不够卖，索性就多买了一点。” 苏老二是个胆子大的，半扇猪肉竟然眼睛不眨地就弄回来了。 “他爹，前腿和后腿肉，怕是没人要！” 齐良英埋怨地说道。 “单独买五花肉，人家不乐意，连着前后腿一起，价格还便宜了五分钱。” 一斤肉本来是八毛钱，便宜了五分钱，就是七毛五，这也算捡便宜了。齐良英一副痛心疾首的样子看着半扇猪肉：“这腿上的肉瘦不拉几地，还柴得很，估计没人要。” 苏小甜看到齐良英一副已经赔钱的样子，忙说道：“有人喜欢吃肥肉，也有人喜欢吃瘦肉。二妈，咱们先试试。” 虽然现在不是几十年之后，很多人喜欢大肥肉，可现在的猪都是土法喂养的，就算猪腿上，也不是纯瘦肉，还是肥。只要味道做得好，估计也有人愿意买，实在不行，腿肉可以便宜五分钱。齐良英觉得，什么人会不喜欢吃大肥肉，喜欢吃瘦肉啊。可是，当她看到喜欢吃瘦肉的苏小甜的时候，最终还是点头了。 “听你的，小甜！” 苏老二听到媳妇这话，很是无语。怎么自己买了猪腿肉被媳妇批评，小甜就说了一句话，媳妇态度就变得这样好？果然侄女是亲的，男人是假的吗？苏次良看着自家亲爹这副吃瘪的样子，忍不住笑了。 “小甜啊，咱们现在先将肉清洗干净卤上。”齐良英说话已经拎着菜刀开始准备分解肉了。第449章 “二妈，咱们晚上自己做饭吃，猪骨头剔出来，我们做糖醋排骨和酱大骨吃。” 一直奔波着，苏小甜想吃自己做的饭了。正好今天有排骨和大骨，苏小甜就想吃糖醋排骨了。 “行，咱小甜想吃排骨，咱就做排骨，我看你二爹买回来的菜也不少，咱们再炒个素菜，蒸一锅米饭就齐活了。” 西北的大米是稀缺物，在大家的心里，吃白面不算啥，吃白米饭才是真的好。 “大骨头和排骨卤了明天也能卖，咋就自己吃了？”李柱子震惊的问道。都不便宜嘞，就这么自己吃了，怪心疼的！苏小甜笑着说：“四叔，人赚钱是为了啥？不就是为了过好日子？赚钱了都舍不得吃，那赚钱还有啥意思？” 李柱子沉默了。赚钱是为了过好日子吗？不应该是为了给孩子存钱读书上学娶媳妇？咋变成为了让自己过好日子了？ “柱子啊，你别听小甜这孩子瞎咧咧，这孩子说话就这样。” 齐良英笑起来，但手底下一点都不慢地开始分解猪肉，将骨头和肉分割开来。苏小甜要吃糖醋排骨，齐良英刻意在排骨上多留下一层肉，省得到时候只有骨头。至于大棒骨上，只留下一点点肉就行了。苏小甜帮着做饭，三个男人便开始洗肉洗鸡蛋什么的，反正每个人都主动找活儿干。六点的时候，齐良英和苏小甜两个人的晚饭做好了。准备晚上卤的肉和蛋也都清洗干净了。李柱子捶着腰说：“真没想到，这活看着简单，做起来也不容易，你四婶一个人，只怕也累！” 李柱子是个真心疼爱媳妇的，自己觉得累了，立刻就能想起媳妇会不会很辛苦。 “四叔，你给四婶找个可靠的人，每个月给三四十块钱的工资。最好找老实稳重的。” 雇人原本就是应该的，虽然开个铺子，一个人能顾过来，但要加上卤制的过程，一个人要忙，确实很累。苏小甜原不过随口说了一句话，却没想到李柱子直接拒绝了。 “不要不要，万一将配方给泄露出去怎么办？” 方子很重要，绝对不能出问题，尤其是看到今天铺子开张之后的火爆之后，李柱子更加坚信了这一点。他都想着，要不自己就别做其他的生意了，就学二哥一样，守着铺子。 “没事，方子没有这么容易泄露，等回头我提供的方子都磨碎，一则是更容易激发味道，二则是防止方子泄露。” 苏小甜瞬间就想到了解决的办法，可实际上，她自己心里清楚，就算方子泄露也没关系，她这个配方里，关键的两位药材来自系统商城。但这些话，苏小甜并不打算说。 “这样好，等我们这个铺子扩大规模了，也能雇人了！”齐良英也先欢喜起来：“我之前也想着，要是调料包被人看到，仿制出来了咋办呢！” 对于自家老娘这样的表现，苏次良其实是有些意外的。他一直觉得自家老娘的心眼儿不大，就是这一次，都认为，他老娘可能会为了省下给小甜的两成利润，最后选择自己配方。可没想到，他老娘这样通透。苏次良一直都觉得，小甜的前途远大，跟着小甜，将来肯定会前途坦荡。他还真担心自家老娘忽然就糊涂了，然后将小甜给得罪了。现在，他总算放心了。 “妈，您没想过自己看看那调料包里包的都是啥？”苏次良低声问。