第45章
叶倒入锅中，加入适量清水，打开电磁炉。 LV1的电磁炉火力强劲，不一会儿，锅中的水就开始沸腾。 茶叶在沸水中翻滚，散发出浓郁复杂的茶叶香气。 那是锡兰红茶的浓烈、云南滇红的馥郁与祁门红茶的清鲜相互交织的味道。 由于茶叶是用十几种不同的茶叶拼凑出来的，所以叶婉婷需要不断用搅拌勺搅拌，以便让不同的茶叶完美地释放。 随着茶叶在锅中翻滚，茶叶变得越发深红透亮，那股混合的茶香也愈发浓郁。 当光点飞快靠近在完美区域时，她迅速关火。 看到系统提示，叶婉婷脸上闪过一丝思索的神色。 煮茶的难度比拼茶更难。 拼茶是分量问题，只要手不抖，加上认真就就能把握分量。 然而，煮茶涉及的方面就很多。 火候，力度，速度，温度，都缺一不可。 任何一点做得不好，都会直接影响品质。 对此，叶婉婷也没有太过忧虑。 一次做不好问题不大，以后继续努力就是了。 思索间，系统再次弹出提示。 叶婉婷赶紧拿起滤网，小心翼翼地将锅中煮好的茶过滤到另一个茶壶里。 一滴滴鲜红透亮的茶汤落下，都散发着令人陶醉的香气。 她依照系统指示的精准用量，缓缓倒入纯牛奶。 洁白的牛奶与深红的茶汤相互交融，瞬间让色泽变得柔和诱人。 随着牛奶的倒入，进度条飞快推进。 看到光点迅速靠近，她立刻抬起牛奶的口子。 叶婉婷取出一个平底锅，放入细白砂糖和清水。 小火慢慢熬煮，雪白的下细白砂糖在热力的作用下，缓缓融化直到完全消失在沸水里。 随着加热，平底锅内的糖水不断蒸发。 糖水的颜色逐渐由浅黄转为金黄，继而泛起诱人的琥珀色光泽。 气泡在糖液中欢快地翻腾，发出“噗呲噗呲”的细微破裂声响，焦糖的香甜气息也随之弥漫开来。 闻着空气中甜丝丝的味道，叶婉婷脸上也露出陶醉的表情。 不过，她也不敢有丝毫懈怠，生怕一个不小心就把焦糖熬糊了。 她的双眼盯着平底锅，手中的勺子按照系统的提示轻轻搅动，尽量让所有的焦糖得到充分的加热。 当焦糖的颜色达到系统提示的完美色泽时，她迅速关火，并且将迅速加快了搅拌的动作。 看到系统提示，她微微松了口气，将熬好的焦糖缓缓倒入混合着牛奶与茶汤的壶中。 焦糖一入壶，便如丝般散开，为奶茶增添了一抹诱人的琥珀色。 同时，那独特的焦香与茶香、奶香完美融合，香气愈发馥郁醇厚。 （紫） 第12章 又又又又卖脱销了！ 叶婉婷看着眼前这杯刚刚制作完成的焦糖港式奶茶，心中满是欢喜与期待。 眼前的这杯奶茶评分可是高达65.4，直接达到了优秀。 她轻轻端起杯子，先是凑近鼻尖，深深地嗅了嗅。 那股馥郁醇厚的香气，茶香、奶香与焦香完美融合，瞬间让她陶醉其中。 接着，她小心翼翼地抿了一小口。 瞬间，丝滑的奶茶在口腔中散开。 浓郁的茶味率先冲击着味蕾，带着锡兰红茶的浓烈、云南滇红的馥郁与祁门红茶的清鲜，各种茶叶的味道层次丰富得让人陶醉； 紧接着，醇厚的奶香弥漫开来，与茶味完美交融，丝毫不觉突兀。 而那独特的焦香，恰似点睛之笔。 整杯奶茶增添了一抹迷人的韵味，使得口感更加醇厚悠长。 眼前的这杯奶茶，无论从色香味哪个方面都非常的卓越。 她之前也去长沙那边喝过茶颜和霸王。 接近30一杯的奶茶，确实比普通十几块钱一杯的奶茶要更好喝。 当时，她以为奶茶能做到茶颜或者霸王那种水平就已经是行业的顶尖。 然而，眼前的这杯焦糖港式奶茶，无论从色香味哪个方面，都丝毫不逊色于霸王和茶颜的奶茶，甚至在某些方面有过之而无不及。 一边喝着手里的奶茶，叶婉婷一边琢磨着奶茶的定价。 因为茶叶和纯牛奶的原因，这杯奶茶的成本并不低。 一杯400毫升的奶茶，成本在3块左右。 如果按照火鸡面的定价比例，那么这杯奶茶最少得卖8~10块。 然而，前两天她就大概考察了一圈。 小吃街的饮料，价格基本在2-6块。 如果定价8块，恐怕就超过大部分学生的心理价位了。 叶婉婷皱着眉头思索良久，最终还是决定稳妥一点。 昨天那位卖茶叶的胖老板给她的提醒，她并没有忘记。 学生们的消费能力是有限的，价格定高了，哪怕奶茶再美味，也可能无人问津。 毕竟，陈小青和张旭三人的表现，她可记忆犹新。 一番权衡后，她将焦糖港式奶茶的定价定为 6块钱一杯。 这个价格，比小吃街大部分饮料贵上一些，但正好卡在最高点。 她自信其他的摊位能用6块钱把饮料卖出去。 那么她手上这杯味道能超过茶颜和霸王的奶茶，肯定也是可以的。 想好了定价，叶婉婷眼看时间不早，便直接坐上餐车前往了羊城三中。 当叶婉婷开着那辆醒目的粉红色餐车抵达小吃街时，不少摊主已经在忙碌地准备着食材。 看到她的餐车，有人投来了好奇的目光，也有人小声地议论着。 “听说，她昨天一天就卖了好几千？” “我数了一下，昨天她最少卖了五六百份，光是营业额最少也有3000块。” “我去，太厉害了吧？我这烤肠生意最好的时候也就三四百块，她这一天抵得上我10天的收入了！” “谁说不是呢？卖炒粉的那个老吴，以前一天能卖两三百份，昨天才卖了几十份，差点没把他气死。” “你说要不然我也卖这什么火鸡面得了？” “别说，你还真别说，就算一天卖不了几千块，卖个1000块也不错。” ······· 昨天叶婉婷的战绩，是其他人有目共睹的。 这就导致，绝大部分摊主从一开始的怀疑，变成了现在赤裸裸的妒忌。 不少摊主甚至已经有了直接山寨的想法。 毕竟在市场上出现最多的两种商业手段，除了价格战，就是山寨模仿。 一旦市面上出现什么比较火爆的模式或者产品，立刻就会有其他人山寨模仿。 这就很容易导致恶性竞争。 对于这些摊主的议论，叶婉婷直接一笑置之。 其他人或许会害怕山寨模仿，抢走属于自己的生意。 但叶婉婷则是完全没有任何担心。 火鸡面的制作确实很简单，但想用普通的食材做出媲美她的火鸡面，有点痴人说梦了。 她的火鸡面之所以这么好吃。 除了她本身的烹饪技术相当不错以外，能提供20点品质的蓝色菜谱也占了很大作用。 没有系统菜谱的加成，即便操作过程全都是完美，最终的成品也不可能超过普通的水准。 当然，如果不计成本，购买品质极高的原材料。 确实也能达到良好的水平，不过这种事情根本不可能发生在小吃街这种地方。 毕竟，那样的成本根本不是那些摊主能接受的。 叶婉婷将这些议论声听在耳中，却并未过多
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