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第64章

辛苦钱而已。” “我看这盲盒挺有意思的,要不咱也买一个试试,说不定能开出好东西呢。” “算了吧,我可没那运气,万一开出来一堆不值钱的小杂鱼,那不亏大了。” “盲盒这种东西对于顾客是盲盒,对于商家可就是明牌了,商家怎么可能吃亏?” “你别说,你还真别说,上次我在这边买的盲盒里面就弄了好几斤的海虾,光是虾就不止100了。” “这种盲盒对于顾客来说肯定是划算的,对于商家来说也不亏。” “这是什么道理?” “分拣不同品种的海鲜,本身就要大批人手,光是请人就要花不少钱,要是运气不好,很可能入不敷出,与其那样还不如混在一起卖掉。” “懂了!” ······ 看着不少人对自己指指点点,中年女人即便是脸皮再厚也有些扛不住,连忙捂着脸逃离了这处盲盒摊位。 见到女人离开,摊主连忙朝着周围的人拱了拱手,感谢大家的出手帮忙。 叶婉婷在一旁将这出闹剧看在眼里,不禁觉得有些好笑,同时也对这海鲜盲盒更感兴趣了。 她凑上前去看了一圈。 眼前的这些海鲜盲盒可以说是海鲜大杂烩。 各种不知名的杂鱼,海虾,海蟹,甚至还有在不断蠕动的八爪鱼,近海常见的海鲜几乎全在里面了。 不过超过一半都是杂鱼,而且无论是鱼还是虾蟹,个头都不算大。 不过这些海鲜大杂烩也不是没有优点,那就是新鲜度非常高无论是鱼还是虾蟹都是活蹦乱跳的。 看了一圈,确定没有问题,叶婉婷便笑着对老板开口: “老板,给我来一筐盲盒吧。” 摊主正愁刚被那中年女人搅了生意,见叶婉婷爽快,脸上立马堆满了笑: “好嘞,美女!您可真是敞亮人!” “你看你要选哪筐?” 听到这话,叶婉婷顿时有些傻眼。 眼前这个摊位最少有二三十筐几乎一模一样的海鲜,让她一个有选择困难症的人来选,那简直是要了她的老命。 她讪笑一声: “不用选了,我信得过老板,老板帮我随便挑一个就行了。” 说完,她直接掏出手机扫码付款 老板心中一阵感动。 他随便扫了一眼,就给叶婉婷选了一筐最多最好的。 老板将那一筐海鲜放到旁边的电子秤上。 “一共26斤,除去筐子的2斤,海鲜一共24斤,绝对超值!” 过完秤,老板迅速打包,然后就把海鲜盲盒放在叶婉婷的小推车上。 “美女,祝你开到大货啊!”老板笑着送别。 叶婉婷也没有继续闲逛,拖着小推车便返回了餐车旁边。 回到停车场,她这才有空仔细检查了花100块买的盲盒里面到底有什么。 简单的翻了一下,盲盒里面50%都是各种杂鱼,其中各种不知名的石斑占据大部分。 剩下的40%是各种海虾和海蟹,最后的10%则是各种水母,海藻和海带。 这个盲盒里面,最贵的是两条一斤多重的海鳗,以及两斤皮皮虾,还有几只个头不大不小的梭子蟹。 光是这些价值比较高的海鲜,市场价格已经超过了200块。 总体来说,这100块的盲盒还是超值的。 花了十几分钟,对塑料箱子里面的海鲜进行初步分拣后,叶婉婷便开始把这些海鲜丢进菜谱分析箱里面。 ······· 看到出现在眼前的数据,叶婉婷脸上顿时露出喜色。 就算接下来没有其他更好的收获,这趟也算是没白来。 昨天她从河马超市买的那一盒雪花牛肉,可是新西兰进口的谷饲牛肉,一斤的价格就要360,然而本身的品质却只有1.7。 然而,眼前的这两条鳗鱼,却达到了夸张的1.9,直接把昨天刚刚出现的历史记录又给刷新了。 她没想到这随手一买的海鲜盲盒,竟能开出品质如此之高的海鳗。 有了这般优质食材,中午又能大展一番厨艺了。 她将所有海鲜依次分析完,又从这堆大杂烩里挑出几样新鲜度和品质都不错的食材。 不夸张的说,今天购买的这个海鲜盲盒,性价比直接碾压了昨天那些中高档连锁超市。 把剩余海鲜妥善放进餐车冰箱后,叶婉婷又推着小推车返回码头。 趁着时间还早,她打算多挑选一些海鲜储备起来。 她之前就尝试过冰箱的锁鲜功能,效果非常的强大。 放进去的鱼虾,等第二天拿出来的时候还是活蹦乱跳的。 第34章 近海养殖 海鲜盲盒里面的海鲜新鲜度很高,品质也不错,就是个头太小了。 虽然海鲜这种东西不是越大越好,但个头太小用来做菜,局限性会很大。 别的不说,就是其中两条只有三两左右的老鼠斑,品质虽然达到了1.6。 但在叶婉婷看来,这种大小的老鼠斑除了用来炖汤以外,压根没法食用。 毕竟,只有三两的老鼠斑,处理干净之后估计也就二两重,实在没有什么肉。 她这一次回去是打算买一些大货。 叶婉婷再次来到码头,此时的码头依旧热闹非凡,吆喝声、海浪声交织在一起,构成了一幅充满烟火气的画面。 她小心的沿着摊位慢慢走着,眼睛仔细地打量着每个渔民摊位上的海鲜。 她时不时停下脚步,蹲下身子,仔细查看海鲜的新鲜程度和大小。 不一会儿,她在一个摊位前停下了脚步。 眼前这个摊位十分的规整,十几个规格相同的蓝色塑料箱内是十几种不同品种的海鲜。 旁边的七八台制氧泵,发出哒哒哒的噪音,另一边的气石不断的在给塑料箱里面的海鲜打着氧气。 从海鲜的个头来看一看就知道是养殖的,而不是野生捕捞的。 之所以叶婉婷能这么轻易的分辨出来,原因也很简单。 如果是野生捕捞的海鲜,那么即便是提前进行了人工分拣,同种海鲜的个头也会参差不齐。 因为能被一网捞上来的海鲜,基本是一家老小,有老有少是很正常的情况。 但眼前的这些海鲜,个头非常相近,只有同一时间养殖才会出现这种情况。 很多人对于养殖海鲜其实非常抗拒,然而实际上市面上销售的海鲜超过80%以上,都都是养殖的。 而且养殖海鲜也并非就一无是处,只要养殖环境达标,喂养的饲料安全无添加,其品质同样能得到保障,口感上也不会与野生海鲜相差太多。 在肥美程度上,养殖的海鲜甚至要更胜一筹。 毕竟野生海鲜虽然运动量更多,但讲究一个靠天吃饭。 要是运气好,自然可以吃的脑满肠肥。 要是运气不好,那等待他们的很可能就是10天饿9顿了。 更重要的是,海鲜养殖和普通的河鲜养殖区别其实很大。 现在的海鲜养殖,基本上已经抛弃了传统的池塘养殖,而采用更科学的筏式养殖,网箱养殖以及低播养殖。 这些养殖方式不但能够最大程度模拟海洋的自然环境,让海鲜在更接近原生态的条件下生长,还能给海鲜吸收更多的营养,所以肉质和口感并不会差。 摊位老板是个40出头的中年人,可能是经常出海的原因,皮肤相当黝

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