第77章
只不过，这方案也并非十全十美。 新店员能负责的工作，基本和赵美玲一样，仅限于接待顾客、维持秩序以及店面清洁这些基础工作。 核心的餐食制作环节，只能由她来完成。 因为一旦把后厨的工作交给别人，那么她就没法获得相应部分的品质评分。 就和昨天制作蒲烧鳗鱼时候一样，她确实可以让老板提前帮忙处理鳗鱼。 但是导致的结果就是，她没法拿到对应的步骤的分数。 奶茶，火鸡面以及三明治这三种食物的分数基本都是恰好过线的，一旦省略某些步骤，导致的结果就是品质滑档。 她心里清楚，59分和60分虽只差一分，可这代表的是良好和优秀的天壤之别。 这玩意和高考分数一样，别看只是一分，但差距可就是本科和专科的分水岭。 为了一时多卖些就牺牲品质，这可不是她的作风。 至于后面一种操作，则更为直接。 目前来说，顾客中占比更多的还是学生，大概占据7成左右。 如果她提高售价，那么对价格比较敏感的学生必然会降低购买的意愿。 如此一来，学生顾客数量大概率会锐减，她和赵美玲的工作量便能轻松许多。 可是想到那些学生在吃到美食后那发自真心的笑容，叶婉婷又有些于心不忍。 但要是不提价，就照这今天累得人仰马翻的架势，她感觉自己这身子迟早得吃不消。 她倒不是怕自己累，平日里加班加点对她来说就跟吃饭喝水一样平常。 可肚子里还有个小宝贝呢，万一因为太累，孩子出了什么岔子，她得后悔一辈子。 叶婉婷在原地站了好一会儿，眼神逐渐坚定，心里有了主意。 她也知道网络热度这东西，就像一阵风。 来得急去得也快，说不定过两天，跟风来的顾客就少了。 她决定先招聘一个临时兼职，食物制作完成后的打包工作，一股脑全交给兼职人员。 毕竟这分装环节，只要操作得当，压根不会影响食物品质。 而且有了兼职，营业后的卫生打扫也能放心交给赵美玲和兼职。 这样的安排，最起码能减少她不小的工作量。 不过，叶婉婷也暗暗告诉自己。 如果接下来这段时间，工作量还是居高不下，她就不得不启用第二个方案了。 在她心里，什么都比不上自己和孩子的健康重要。 有了决定，叶婉婷便立刻行动起来。 掏出手机，她很快在几个招聘软件上面发了招聘信息。 和她预计的一样，她这么刚刚洗漱完，就收到几十条求职的简历。 有了上次招聘的经验，这次的挑选速度就要快了不少，很快，她就给自己比较看好的4人发出了面试邀请。 和4人确定了面试时间，叶婉婷便早早入睡。 第二天清晨，叶婉婷精神饱满地起床，简单洗漱后，便前往小吃街准备出摊。 一路上，她满心期待着新兼职能帮她分担压力，又隐隐有些担心面试的情况。 毕竟，找到一个靠谱又手脚麻利的帮手，可不是件容易事儿。 还没到地方呢，就远远瞧见自己摆摊的位置已经围了几个人。 叶婉婷心里“咯噔”一声。 不会吧？！这么早就有人排队。 不过等她的餐车靠近看清几人的长相，顿时松了口气。 原来是几个昨晚投了简历的求职者，眼巴巴地在那儿等着，想给她留个好印象。 叶婉婷刚将餐车停稳，那几个求职者立刻围了上来，脸上堆满了笑容，眼神中满是热切与期待。 经过一轮简单的面试，她很快就确定了人选。 张欣，30岁，和她一样也是一名宝妈。 不过，她孩子已经是小班了。 之前也是干服务员的，后来因为要照顾孩子，所以一直在家。 现在孩子上学，她也能抽出空来工作了。 平心而论，张欣在工作经验和业务能力方面，并不比其他应聘者突出。 毕竟，在家带了几年孩子，工作技能或许稍显生疏，融入新工作环境想必也需要一些时间。 但叶婉婷心里明白，就当下这严峻的就业形势而言。 自己这儿不招人，张欣想短期内找到合适的工作是难于登天。 她看得出张欣脸上写满了忐忑，心想这样的人大概率会格外珍视这份工作，做事也必然会更尽心尽责。 况且退一万步说，即便事与愿违，问题也不大，毕竟只是兼职，大不了重新再招一个便是。 将培训新人的事情交给赵美玲，叶婉婷便立刻开始备餐。 现在已经10点了，换做平时，她的备餐时间还是很充足的，毕竟12点学校才放学。 但是考虑到校外的顾客，那么留给她的时间估计不多了。 果不然，才不到11点，就有客人上门了，而且还是个“熟人”。 “老板娘，太巧了，我们又见面了！” 叶婉婷闻声望去，眼中闪过一丝诧异。 “林大···林先生？” 看着对方那标志性的大嘴，叶婉婷差点脱口而出对方的外号。 好在她的反应还算敏捷，紧要关头把最后那个“嘴”字硬生生给咽了回去。 林大嘴似乎也不是第一次遇到这种情况，哈哈一笑摆摆手： “美女老板娘叫我林大嘴就行，大家都是这么称呼的。” 第49章 求上门的林大嘴 似乎看出了叶婉婷眼中的疑惑，林大嘴也没有客套，直接开门见山地说道： “昨天我回去后看了别人发的视频，实在忍不住嘴馋，所以又来找老板娘。” 叶婉婷有些疑惑： “别人发的视频？” 林大嘴连忙解释： “就是老板娘星期天在南沙烤鳗鱼的视频，我·····” “那鳗鱼和鱼汤，光是看样子就知道非常好吃，所以，我今天一大早就跑去南沙买了鳗鱼和杂鱼。” “只希望老板娘能抽空给我做一份。” “不白做，我按照原价付钱。” “拜托了，我真的超想吃！” 叶婉婷听了林大嘴的话，不禁有些哭笑不得。 好家伙，这位还真是个执着的吃货。 南沙距离这里可不算近。 正常来说，一来一回都要两个多小时。 况且还有上班的早高峰，这就意味着对方为了买鳗鱼，直接开了3个多小时的车。 而且这还不算买东西的时间，这怕不是早上六点就起床出发？ 换做是其他人，叶婉婷肯定要拒绝了。 但她可没忘记，对方昨天才刚刚帮自己宣传完。 今天早上，她又看了一眼那个视频，点赞已经40万了，评论也有好几千。 虽然她看不到后台播放量，但肯定早就破百万了。 犹豫片刻，她看了一眼时间，11:01。 现在时间还算早，如果动作快一点，20分钟就能完事了。 想到这里她不再迟疑，爽快地说道： “林先生，你都这么说了，这个要求我肯定要满足你！” “把食材给我吧，我现在给你做。” 林大嘴一听，脸上瞬间绽放出灿烂的笑容。 那张大嘴咧得都快到耳根子了，他忙不迭地从助理手里接过两个巨大的黑色塑料袋，随后放到叶婉婷旁边： “哎呀，老板娘，太感谢了！” “我就知道你人美心善，手艺还好，今天这趟可真是
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