第177章
这道菜赞不绝口。 “这豆腐的口感太绝了，入口即化，鸡汁的味道也太鲜美了！” 一位中年男子一边大口吃着豆腐，一边竖起大拇指，脸上满是满足的表情。 然而，鱼子焗酿蟹盖的销售情况却不太理想。 虽然这道菜的制作工艺精湛，味道也十分鲜美，但108元的价格让不少顾客望而却步。 “这道菜看起来确实不错，但是价格有点高啊。” 一位穿着校服的学生皱着眉头，看着菜单上的价格，犹豫了许久后，还是放弃了点这道菜。 108确实不多，但是对于一些学生的生活费来说就不少了。 对此，叶婉婷也没有意外。 单价高的菜品，本身的消费群体就更窄，毕竟不是每个人都舍得花那么多钱去吃好吃的。 与此同时，太史菜府的办公室内。 庄耀文看着手机中的视频，眉头早已皱成了川字，心中也泛起了惊涛骇浪。 太标准了，整个烹饪过程实在太标准了。 在法庭上，庄耀文在尝过那碗太史蛇羹后，虽然他嘴上没有承认，但是心里其实清楚。 在制作太史蛇羹上，他的水平是不如叶婉婷的。 但是，他一直认为，叶婉婷也只是精通太史蛇羹的制作而已。 然而，今天看到叶婉婷新发布的三个视频，他有些开始怀疑人生了。 神色变换了好几次，庄耀文坐上了离开澳门的车。 ······· 在广场的一个角落里，一身普通的休闲装，戴着一顶鸭舌帽的中年男人，接过了赵美玲递过来的打包袋子。 赵美玲笑着提醒： “帅哥，水晶虾球和鱼子焗酿蟹盖都要快点吃，不然水晶壳会融化，鱼子冷了也会变腥！” 拿着打包袋，中年男人迅速上了停在一旁的一辆黑色商务车。 等车门关上，男人才长长地松了口气。 他摘下头上的鸭舌帽，此人不是庄耀文还能是谁？ 他小心翼翼地打开餐盒，一股浓郁的香气扑面而来。 水晶虎虾球那晶莹剔透的光泽瞬间在昏暗的车厢内闪耀，宛如一件精美的艺术品。 他缓缓伸出手，拿起筷子，夹起一只虾球。 看着这完美的水晶壳，他眼神中满是难以置信。 如果是少量制作，那么在黑虎虾外面套一层水晶壳自然不难。 但是，他刚才在取餐的时候可是特地留意了后厨的情况。 这些水晶黑虎虾可全是大锅菜。 一锅上百只黑虎虾一起制作，能裹上完美的水晶壳，难度可就难了好几倍。 他低声喃喃自语： “不可能，这怎么可能！” “对了！她肯定是为了降低烹饪难度，增加了水晶壳的厚度，所以水晶壳才能完全包裹住整只黑虎虾！” “可是，如果是这样，那么肯定会很甜，味道方面就肯定不如我做的水晶虎虾球！” 自我安慰了一番，他把水晶虾球放入嘴里。 虾球入口，那酥脆的“水晶外衣”瞬间在齿间碎裂，紧接着是黑虎虾鲜嫩弹牙的肉质与香甜不腻的糖浆在口腔中交融。 庄耀文的眼睛猛地瞪大，手中的筷子停在半空，脸上的表情凝固，震惊、赞叹与一丝懊恼交织在一起。 他咀嚼着，喉咙不自觉地滚动。 “这……这怎么可能？” 他刚才的猜测全都错了！ 水晶壳薄如蝉翼，一碰就碎了，因为用的糖浆极少，所以甜味显得恰到好处。 他的喉结滚动了一下，视线看向白松露太史豆腐。 豆腐表面散发着淡黄色光泽，以及点缀其上宛如雪花般的白松露薄片，在车内微弱的光线下散发着诱人的气息。 庄耀文深吸一口气，平复了一下心情，舀起一勺豆腐送入口中。 豆腐入口即化，浓郁的鸡汁鲜香瞬间弥漫整个口腔，白松露独特的风味更是将这道菜的层次提升到了一个极致。 庄耀文闭上眼睛，细细品味着，眉头时而紧皱，时而舒展，脸上的陶醉之情愈发明显。 “所有的肉类融合的恰到好处，所有的净化都被豆腐吸收，最廉价的豆腐，反而成了主角！……”他低声呢喃，声音中满是感慨。 最后，他将目光落在鱼子焗酿蟹盖上。 蟹盖上金黄的鱼子在昏暗中闪烁着微光，耀文咽了咽口水，用勺子轻轻挖下一块，放入口中。 蟹肉的鲜甜、鱼子的醇厚以及胡椒恰到好处的调味在舌尖上炸开，那丰富的口感让他不禁浑身一颤。 “这味道……”他微微摇头，眼中满是复杂的神色，有对美食的赞叹，也有对自己厨艺的反思。 第166章 庄耀文的拜师计划 庄耀文靠在车座上，眼神空洞地望着前方，车内一片寂静，只有他沉重的呼吸声。 他的脑海中不断回荡着刚才品尝的三道菜品的味道，每一种味道都像是在他心中刻下了深深的烙印。 他想起自己在太史菜府的种种骄傲，想起自己曾经对叶婉婷的轻视。 此刻，那些过往都像是一记记响亮的耳光，重重地打在他的脸上。 “我……我竟然不如一个小餐车的厨师？” 一阵强烈的挫败感在庄耀文心中涌起，他的双手不自觉地握紧，嘴唇也因为恐惧变得有些发白。 他一直以为自己是太史菜的正统传人，是行业内的佼佼者，然而今天，他却被现实狠狠地打脸。 他的目光落在手中的餐盒上，眼神中充满了迷茫与恐惧。 他能有今天的地位和成就，全赖太史菜正统传人的身份和一身的收益。 要是，这些都离他而去，那么···· 想到这可怕的后果他浑身一抖，后背不知道在什么时候已经渗出了一层冷汗。 车窗外，不远处的餐车人来人往，顾客的夸赞和交谈隐隐传入车内。 突然，他的脑海中闪过一个念头——拜师。 这个念头一出现，便如野草般在他心中疯狂生长。 别的他暂时不清楚，但是眼前这3个太史菜，包括之前在法庭上吃过的太史蛇羹，叶婉婷的技术都远超过他。 如果能拜她为师，或许自己还有机会提升，甚至还有机会真正领悟太史菜的精髓。 他虽然是正统传人，但他很清楚，他学到的肯定不是太史菜的全部。 习惯留一手，是很多厨师都喜欢做的。 他自己教徒弟的时候，就藏了一手，除非他退休了。 或者是自己的孩子愿意学习，否则这藏起来的一手就不可能漏。 毕竟，教会徒弟饿死师傅的事情实在太多。 所以，他师傅在教他的时候，很可能也留了一手。 拜师这个念头刚一出现，他的心中便涌起了一阵强烈的挣扎。 他可是太史菜府的行政总厨，在行业内有着一定的地位和声誉。 如今要他去拜一个小餐车的厨师为师，这让他的面子往哪儿搁？ 他仿佛看到了同行们那异样的目光，听到了他们的嘲笑与议论。 “不行，我不能这么做，这太丢人了。” 他咬紧牙关，心中暗自想着。 然而，那四道菜品的味道却像是幽灵般在他脑海中挥之不去，不断地诱惑着他。 他知道，自己如果想要在厨艺上更进一步，这或许是唯一的机会。 他的内心在痛苦地挣扎着，一会儿觉得拜师是奇耻大辱，一会儿又被那无与伦比的美食味
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