第345章
让季传安到他们宋府来, 对宋府是一种亏待,因为, 谁也不知道,季传安会不会什么时候就发病了。 果不其然,跟着过来的嬷嬷悄悄拉了郑好好的手,错在一旁避开旁人,轻声带着歉意的说明来意。 “皇子就劳烦郑夫人费心了,娘娘说了,若是在宋府犯病了,直接叫人送去宫里,劳烦郑夫人多留心劳神。” 郑好好收了赏赐。 余氏两眼放光,因为皇后娘娘的这些赏赐,他们宋氏在整个京都,这些家底慢慢的累积起来,都能赶得上有些落败了的世家大族了。 郑好好随便漏出来的一些铺子银子,都够全府上下花销一月有余了。 不过,余氏倒是个会管家的,自从皇后娘娘给郑好好撑腰之后,她倒是再没打过什么歪心思,踏踏实实的管理着家族中大大小小的事宜,颇有成效。 郑好好收了想法,笑道:“吃点热和的汤汤水水的吧……” 知知耳朵动了动,汤汤水水的……略微一想,他眉花眼笑起来,站起来高高的举着手说:“娘亲娘亲,我想吃面条,我们下面条吃吧!” 很久之前吃了娘亲做的西红柿鸡蛋面,好吃极了,面汤酸酸甜甜的,一想起来知知都忍不住要流口水了。 “好,如此甚好。”一拍即合,一行人浩浩汤汤的朝厨房大院去。 郑好好揉了面团出来,叫花衣和燕子给几个孩子洗了手,拿了案板,一人分了一小块的面团。 “来,小朋友们,看,面团要像老师这样揉,哎对,就是这样揉的,揉揉揉……然后,拿起你们手旁边的擀面杖,慢慢的把面团擀成薄薄的一片~” 教季传安一个人也是教,带着孩子们一起,也是教,还让孩子们参与进来,还锻炼了孩子的动手能力,知道饭食来之不易,要乖乖吃完不能剩下。 郑好好看着很快就上手的季传安,不由得再次感叹,天才就是天才,稍微一点拨,上手就会了。 你看看这面团揉的,光滑漂亮,擀出来的面片自动回缩卷边,看起来就劲道极了。 不光是揉的好,他还揉的又快,不一会儿,一大盆面都擀了出来。 那边郑好好教完之后,又教了季传安如何做卤子。 季传安恍然道:“这就和煮汤一样的!” 郑好好教他把番茄顶上切花刀,在滚水里过了一下,番茄的皮就脱落下来了。 这些番茄都是郑好好在院里中琉璃房中种出来的,结了不少,算是解决了冬季吃不上应季新鲜蔬菜的问题。 去了皮的番茄切成碎丁,滚油下锅,熬成浓郁的番茄汤汁,再把切了块的番茄放进去,加水煮开之后,再打上蛋花儿,一碗香浓酸甜的番茄鸡蛋卤子就做好了。 除了番茄的,郑好好还做了卤肉的卤子。 提前卤好的五花,切成肉丁,热油放冰糖炒出焦糖色,再把肉丁放进去上色之后加水炖煮。 本就已经软烂的肉丁几滚水之后更加软烂入味,掀开锅盖之时,缭绕的香雾瞬间盈了满院。 面条在一旁的锅里已经煮了出来,卤子出锅的时候,面条也刚好煮出来。 孩子们做的面条另锅煮出来了,因为孩子们的面揉的不够劲道,软绵容易烂,不似季传安揉出来的面那样劲道耐煮,所以在另外一个锅里煮出来了。 每个孩子的碗里都盛了一些自己做的面条,又盛了些劲道的面,问了孩子们喜欢什么口味的面,几个孩子都跟着知知要了西红柿鸡蛋的。 红彤彤飘着油花儿的番茄鸡蛋面,撒上翠绿的小葱花儿,漂亮极了。 花衣带着仆从端到正堂的路上,孩子们都兴奋不已,跟在后面欢呼雀跃的,一长串儿煞是喜人。 太夫人看着满堂的孩子们,心中欣慰不已,面上也不由得被感染带着笑意。 随着掀开的食盖,浓郁香
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