第129章
，我还要这个，这个，还有……” 白芷又指了指那个羊肚，“还有这个。” 猎户有些诧异，这羊脊骨都没什么肉了，居然还要羊内脏，看来这姑娘买种子真被骗了不少。 猎户和围观人群投来了怜爱的目光，但白芷心里全是烤羊排，涮火锅，压根没注意到别人的目光。 “芷丫头，这个骨头都没肉，还有这个……”陈婶子嫌弃的看向那个羊肚，“这个也太……” 太脏了！ 陈婶子都不好意思说。 “没事婶子，我就爱吃这个。” 众人的眼神更怜爱了。 瞧瞧，没钱还强撑着，小姑娘可怜见的。 平时这些都是不好卖的东西，有人要当然好了，猎户把那一堆内脏全放进一个木桶里，“这些都给你了，算二十文。” 猎户又指了指羊头和羊蹄，“这些要不要，要也都给你了。” “不要了，这些够了。” 麻辣羊头和麻辣羊蹄也好吃，但不好收拾啊，白芷可没那个精力，以后再说了。 最后羊排算二十文一斤，一共三斤半，就是七十文。 羊蝎子八文一斤，一共四斤三两，算的四斤，是三十二文。 再加上羊腿的七十八文，和羊杂的二十文，正好是二百文。 “叔，这木桶我一会给你送回来。” “好嘞，不着急。” 白芷付了钱，提着大桶羊杂就往回走，其他的羊排羊腿啥的，陈婶子帮忙拎着。 没走出去多远，白芷就碰到了去看新房进度的萧泽兰。 “阿芷，你提的什么啊？我帮你。” 陈婶子和萧泽兰招呼，“五郎，房子盖的怎么样了？” “再过几天就到顶了。”萧泽兰笑着回道。 等凑近看清楚木桶里的东西，萧泽兰就笑不出来了，脸色甚至称得上有些难看了。 “你要吃这个？”萧泽兰的声音透着那么点不可置信。 “对，你信我，可好吃了。”白芷眼睛亮的发光。 萧泽兰难得没有回应，显然有些接受不能，但还是伸手接过白芷手中的木桶，抬脚向前走去。 白芷看着萧泽兰的背影，莫名看出了一种悲壮的感觉。 白芷摇了摇头，觉得肯定是自己看错了。 “婶子，我自己拿着吧。” 白芷接过婶子手中的羊肉，和陈婶子一起往回走。 到家的时候，陈婉宁正皱着眉看着木桶，萧泽兰已经不见踪影了。 “嫂子，我回来了。” “弟妹，买了这么多羊肉呢。” 陈婉宁去接白芷手上的羊肉。 “嗯，嫂子，晚上咱们烤羊排吃，明天咱们吃火锅，后天咱们喝羊杂汤。” 白芷心里眼里都是美食，压根没注意到陈婉宁神色不对。 “弟妹，你要吃这个吗？” 陈婉宁指了指羊肚和羊肠。 “这个羊肠就算了，” 洗羊肠要用面粉吸附上面的脏东西，太浪费了，草木灰她也懒得弄，所以羊肠就不做了。 “这个羊肚可好吃了，之前我不是卤过猪肝和猪心嘛，这个羊肚比猪杂还好吃，嫂子尝过就知道了。” 陈婉宁面露难色，显然有些接受不了这个长相奇特的内脏，但她也不好扫白芷的兴致，只能勉强点了点头。 “萧泽兰呢？”白芷突然问道。 “五弟去洗香料了，他准备把香料先炒出来，等明天石磨到了，就可以直接磨了。” “行吧，那嫂子你有空吗？” “我……我看你昨天拿回来的布料不错，打算给你再做身单衣，我先去裁剪一下……” 好像生怕被白芷叫住去帮忙，陈婉宁忙不迭的就进屋了。 白芷叹了口气，看来还是得自己去烧水了。 白芷进了屋子，发现萧泽兰正在认真的清洗着香料，又是揉搓，又是冲洗的，一个眼神都没给白芷。 白芷也没在意，把大锅里添上水，放了两根大柴进去。 水先烧着，白芷准备先把这些内脏先清洗一下，今天就全给卤了，不然不好放。 其他都好清洗，用水冲洗几遍后放到了一个干净的木盆里，唯独这个羊肚处理起来有点麻烦。 白芷又舀了一大瓢凉水冲下去，冲洗的差不多后，把脏水倒掉，然后从屋里拎了一桶开水过来。 用开水把羊肚里里外外冲洗一遍后，再用小刀把羊肚外面那层黑膜刮干净，然后再冲洗两遍就可以了。 白芷用木盆端着洗干净的羊杂进了屋。 大锅重新添上凉水，白芷把羊杂全都放了进去，打算焯个水。 萧泽兰已经洗好了香料，现在已经把香料放到篦子上晾着，等没有水分后，就可以炒了。 羊杂焯好了，白芷羊杂捞出来，然后把脏水舀进专门的脏水桶里。 白芷刚要伸手去提，就被一只手抢了先。 萧泽兰满脸凝重的去倒脏水了，眼睛都不往内脏上瞄一眼，白芷就是再迟钝也发现问题了。 合着是嫌弃羊肚啊！ 第93章 爆炒羊杂 羊杂煮上了，白芷又把羊排也腌上，准备晚上烤着吃。做完这些白芷才去帮萧泽兰炒香料。 一下午的时间过的飞快，羊杂已经煮好了，白芷觉得自己等不到明天了，她今天就想吃这口。 但羊骨汤还没熬，今天肯定是来不及了，白芷打算先做个爆炒羊杂吃吃。 萧泽兰已经去后院烤羊排了，一扇羊排才十三根肋条，肯定是不够吃的，再来点爆炒羊杂正好。 白芷把羊肚，羊心、羊肝、羊肺、各切了一块下来，然后全都改刀切成细条状。 各种小料都切好备用，尤其是花椒和干辣椒，准备了小半碗。 白芷切的羊杂不少，准备分两锅炒，一锅放辣椒和羊肚，一锅不放辣椒和羊肚。 热锅热油，下入羊杂，中火翻炒，炒至羊杂开始冒油后，把羊杂盛出备用。 白芷在灶膛里又加了一根柴，等锅里的底油冒烟后，下入切好的小料翻炒，炒出香味后，再下入羊杂，大火快速翻炒，最后加点盐和酱油调味就可以出锅了。 第二锅和第一锅制作过程一样，就是炝锅时放了
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