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第307章

在缓慢变好,尽管这个过程非常缓慢。但是,作为医生,我不敢保证这个趋势会一直进行下去。”医生说。 陈迅问:“我想请教个事,我最近经常熬鱼汤,用纱布过滤鱼刺,我担心有漏掉的刺没被过滤掉,就想弄个类似X光检测的东西,我知道医院有,想问问有没有简易版本的X光机器。” 医生脑子像被驴踢过一样,脑子里的操作系统差点死机:“你为了喝鱼汤,打算买一台X光机器?你知不知道这东西非常昂贵不说。长期辐射还对人体有害。” 医生怀疑陈迅的癌细胞跑到脑子里去了。 最后,这个友好的医生还是告诉了陈迅:“去医院设备科问问。” 陈迅去设备科问,对方告诉他,有种精密仪器,是工业探伤用的,专门探测机器内部的设备是否有伤痕,这个东西价格便宜,缺点就是辐射比较大,普通人受不了。 “被探测的机器不怕辐射,千万别拿着东西去探测人体器官大小。”设备科的工作人员怀疑陈迅要买这东西去满足奇怪的欲望。 陈迅马上去联系相关厂商,对方在江苏某个城市,价格好几万一台,机器连接电脑,可以直接在电脑上看到探测的数据和图像。 听说陈迅要买十台,厂商马上安排人过来,亲自调试。 公司仓库里,福叔带着几十条鱼,清洗干净,扔不锈钢大铁锅里,加调料,加入纯净水,盖好盖子。 宋丽在旁边设置参数,启动锅炉。 福叔和宋丽又是紧张又是兴奋。 鱼汤熬制好,金属滤网从锅里缓缓升起,将鱼骨过滤掉,厂商的设备人员配置参数,用探伤器扫描锅里的鱼汤,果然发现有十几条细细的鱼刺。 探测器准确的标注了鱼刺位置坐标,后面只能人工操作,用勺子把鱼刺挖出来了。 搞定鱼刺之后,将去皮切好的茄子按比例放进去,密封,继续加热,半个小时之后,宋丽关了火。 陈迅和杨梦雪两人在旁边,也有点兴奋,虽然没做到全自动,但是,跟人工熬制鱼汤相比,时间少了三分之二,原来要接近四个小时的时间,现在一个小时出头就完成了。 福叔拿出五个小碗,每人喝了一碗鱼香茄子煲,味道跟福叔做出来的相差无几。 “我刚刚还发现,有部分鱼肉颗粒比较大,可以通过配置参数,把大鱼肉颗粒标注出来。”设备厂的工作人员热心的说。 第454章 准备批量生产 五个人把肚子都喝撑了,都没吃到十分之一,这锅实在太大了点。 “剩下的给小乖吃。”杨梦雪说。 看了看锅里还剩那么多,杨梦雪估计小乖要吃一个月,马上改口:“下午我要去搏击馆,好几个学员的孩子跟小乖差不多大,我免费送给他们。” “那边有冰箱吗?”宋丽问。 现在是六月底,夏天,这东西不放冰箱,一个下午就变质。 “有,有两个大冰柜,存放饮料的。”杨梦雪说。 福叔用可以降解的盒子把鱼香茄子煲装起来,装了二十几个盒子,放冰箱冻着。 “大人吃这个,味道很好,口感不是太好,太细。要是能找到一个平衡点,大人小孩都爱吃就好了。”陈迅说,他担心专门给婴儿吃,销量很难提升。 “没必要,可以做多个版本,大人一个版本,婴儿一个,儿童一个。”宋丽说。 陈迅觉得宋阿姨的思路挺好的,轻松解决了他的问题。 这里是星宇餐饮公司的食品仓库,也是中央厨房,里面东西很齐全。 福叔找出一个保温袋,再找了几袋干冰放进去,然后把冰冻好的鱼香茄子煲一盒一盒的放进袋子:“给小乖吃之前要加热。” 陈迅开车带着鱼香茄子煲和杨梦雪,回到了家。 拿出三盒,打开,放进锅里蒸热,剩下的放冰箱继续冻着。 加热完毕,装了三碗,周玉梅、保姆和小乖,三人一人一碗。 周玉梅尝了尝:“味道不错,谁做的?” 保姆没去吃,她先给小乖喂。 以前给小乖喂饭,非常麻烦,这小家伙动不动就手舞足蹈,不喜欢吃东西,只喜欢喝奶。 小乖第一次吃这东西,很快就喜欢上了,张大嘴,让保姆给他喂。 一小碗鱼香茄子煲很快吃光,小家伙嚎啕大哭,还要吃。 保姆有点为难:“不能一次性吃太多,容易伤胃,伤了胃口之后,就再也不想吃了。” 周玉梅说:“阿姨,你吃吧,别给小乖吃。” 陈迅见儿子也喜欢吃,说明这东西真的非常适合小孩子的口味。 福叔按照宋丽的要求,除了盐和鸡汤,没加其他任何调料,就鱼肉和茄子,所以当成婴儿食品没任何问题。 下午,杨梦雪把鱼香茄子煲送给了有孩子的学员。 第二天上午,福叔让陈迅和杨梦雪继续去公司仓库。 宋丽这次做了3个版本,婴儿,儿童,成人。 婴儿版本中,鱼肉和茄子的颗粒度非常小,接近粉末。 儿童版本中和成人版本中,颗粒大很多,有咀嚼感,两者区别稍微有点不同,儿童版本中,有调料,没辣椒,成人版本中,是福叔的原始版本,有辣椒味道,有葱蒜。 陈迅等人吃了三个版本,一致认为成人版本的味道最好。 宋丽说:“工艺流程还得修改,目前效率太低,十几家店,十台机器同时熬,勉强够。” 效率低,主要是在杀鱼等环节上,熬鱼香茄子煲,效率其实挺高的。 杨梦雪这才反应过来,原来陈迅和宋丽两人花了那么大力气,是为了连锁店销售。 陈迅接到电话,驾校教练打过来的:“陈先生,你报名的四个学员,怎么都没来学车?” 陈迅说:“他们还没考科目一呢,我问问他们的安排。” 这两天,福叔和宋丽都没准备科目一,宋丽没任何问题,福叔估计有点麻烦。 “福叔,你先别管鱼香茄子煲了,练科目一吧。”陈迅说。 宋丽说:“阿福,不用担心,后面我来调整机器,每天煮一次就行,你先刷题,超过95分我们就去考。” “刷题”这个词语,宋丽最近刚刚学会,用得还挺贴切的。 “我让聪聪过来尝尝儿童版本的味道。”杨梦雪忽然想起来,成人版本和婴儿版本都不错,儿童版本还没测试呢。 “聪聪不是儿童,都马上上高中了。”陈迅提醒。 杨梦雪不管那么多,给王世聪电话。 这家伙果然在玩游戏,根本没学习,怒气冲天的接了电话,一听说让他去吃好吃的东西,这个小胖子马上换了副嘴脸:“表姐,我马上来,地址在哪里?” “你打个车,我发地址给你。” “车费谁出,我可没钱,我爸妈给我的零花钱非常死。一分都不多给。”王世聪说。 杨梦雪转了一百块过去:“快点。别废话。” 半个小时左右,王世聪哭丧着脸出现:“表姐,表姐夫,这里太远了,车费一百块根本不够,我亏大了,幸好我打游戏赚了钱,不然的话,你们就见不到我了。” 福叔热了一大碗鱼香茄子煲,王世聪闻着味道,不断咽口水。 几口吃完,王世聪相当不满:“太少了,我跑这么远,就给我吃这点。” 福叔再热了一小碗成人版本的,王世聪吃完之后点评:“后面这个味道比前面的味道好。” 看来这娃也是一个重口味的人。 福叔很放心。 陈迅说:“我让长生和陆丰过来也尝尝这个。” 给潘长生和陆丰打电话,两人很快过来,吃了鱼香茄子煲,宋丽还给这两人讲解了制作过程。 “可以去店里卖,味道非常好,肯定能赚钱。”资深餐饮专家陆丰对这道菜充满信心。 “我们有十台机器,按目前的速度,十几家店的销量,勉强够。”陈迅说。 潘长生说:“我们可以大规模批量生产。” 宋丽有点担心:“长生,做生意方面我不懂,我建议你去找我同学老高聊聊,问问他有没有什么建议。” 潘长生有点不以为然,他18岁就敢开棋牌室的人,对做生意方面充满自信,他不想违背宋丽的意愿,还是去高平的公司拜访了。 “宋丽果然厉害,这才多久时间,就折腾出东西了。”老高先把宋丽夸了一句。 “高叔叔,我打算大批量生产,除了给我们饭店用,还可以卖到超市去。”潘长生说。 “如果你想坐牢,你就这么做吧。”高平毫不客气的说。 潘长生吓了一跳:“高叔叔,什么意思?我严格生产,又不做坏事,怎么会坐牢?” 第455章 脱下孔乙己的长袍 高平只好给这个法律方面相当欠缺的晚辈讲解:“食物和药物批量生产,都必须要有国家给的批号。你这个属于批量生产食品,需要申请食品批号。” “批号申请难吗?” “非常难,有审核,还有考察等等,至少半年时间才能拿到手,如果没有批号,你生产之后,根本进入不了超市,即使进去,一旦被查,你们的经营场所都可能被封闭,法人会被判刑。”高平说。 潘长生吓了一跳,心中暗暗幸运,幸好找了高叔叔请教。 公司法人好像是嫂子,要是嫂子被判刑,陈哥就可以趁机找个新的,陈哥会感激我,嫂子出狱之后,估计想杀了我。潘长生脑子里的思绪开始乱飘。 “高叔叔,那我就不能生产了?”潘长生问。 “能,一定要记住,千万别进入超市,也别独立销售,你作为饭店的一道菜,在饭店销售,属于内部菜系,不管你规模多大,都可以不算批量生产,不用申请批号,明白吗?” “明白了。高叔叔,还有其他要注意的地方吗?”潘长生终于老实了,虚心请教。 “第一,核心是配方,这东西很容易泄露出去,必须掌握在绝对值得信任的人手中。” “这个放心,配方是我爸弄出来的。”潘长生说。 “没用,只要生产就有可能泄露,所以,我说的第二要求,要调整生产流程,安排多个环节来生产,比如某个人专门负责投放茄子,每次投放多少公斤,另外一个人专门负责投放鱼等等,把生产环节分开,即使某个环节漏出去,别人不知道比例,依然不会有任何问题。

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