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第44章

钱一块,一袋就是2.88元; 批发市场那儿拿货,至少要拿6袋起,整一袋的批发价是1.50元; 也就是说,面饼的批发价是3分?钱一块。 关春玲决定把串串香里的面饼定价,定为五分?钱一块; 串串香里除去面饼的成本比较贵之?外,其次就是鸡蛋和午餐肉片的成本最高了 鸡蛋的零售价比较贵,基本在1.2-1.5元一斤左右,一斤鸡蛋有8个,就算是1.2元一斤,一只鸡蛋也差不多0.15元了。 鸡蛋的批发价是0.8元一斤,正好0.1元一个。 所以,如果关春玲的串串摊,鸡蛋卖0.1元一个的话,那就亏钱了。 关月旖提议,把鸡蛋煮熟了再切成一半来卖,0.1元半个。 关春玲却觉得0.1元半个鸡蛋有些寒酸…… 最后关月旖说,“那就做成卤鸡蛋来卖吧!两?角钱一个,一角钱半个,总会有人买的。” 关春玲想了想,觉得有道理。 再就是肉的价格。 在关月旖所列出的荤菜中,只有午餐片这?一种…… 还是过于寒酸了。 最终关春玲决定加荤菜! 但,肉类可不能带生的去,现煮…… 因为现在天气?炎热,很容易坏。 所以,既然?要卖卤蛋了,那就连着猪五花、鸡爪、鸡翅、鱼豆腐之?类的,全都卤起来! 以及素菜的价格如果也定价为一角钱一份,那客人是感觉不到实?惠的。 毕竟菜市场里的青菜才三分?钱一斤! 摆摊卖串串香,一份青菜卖一角钱也太不地道了。 所以关春玲把青菜的价格改为两?分?钱一份。 现在,一切都已经安排得妥妥当当的, 那就开?搞吧! 接下来,母女俩又跑了几次批发市场,把各种食材、调味品全都买了回来, 关春玲在出租屋里调配方; 关月旖则不停地往外跑,她本想买个小三轮车。 可问了一圈儿…… 哪怕是二手三轮车,价格也要二百块钱了。 关月旖又想,能不能买辆二手自行车,再做个拖架呢? 二手自行车好买。 她在废品回收站那儿买了一辆七成新的二八式自行车,只花了六十块钱; 可她想要的拖架却根本找不到,因为尺寸几乎要符合定制,哪有那么合适的。 最终关月旖在废品回收站那儿淘到了想要的零配件。 和废品站的老板商量好价格,她把东西买齐了,然?后去五金店买了几包钉子,找老板借来锤子、锯刀什么的…… 关月旖直接在废品回收站干起了手工活。 忙碌了整整一下午,她终于亲手做好了一个带收缩板的二轮托架。 将拼凑好的板车挂在自行车后座上,一辆轻巧的三轮车就大功告功了! 惊得废品回收站的老板冲着关月旖连连竖起大拇指。 要知道,除去买自行车花了六十之?外,后面的二轮托板,关月旖只花了二十块钱的材料钱! 一辆功能齐全的三轮板车面世啦! 关月旖兴奋地骑着自行车就往出租屋赶。 这?时,整条巷道已经弥漫着浓郁的香气?…… 关月旖把自行车推进?何婶家的院子,喊妈妈出来看?她亲手做的三轮车。 当然?了,她没告诉妈妈这?是她亲手做的,因为没办法解释她怎么突然?会干木匠活了。 她只说运气?好,正好在废品站看?到了这?辆车,就花了七十块钱买了。 (另外十元钱是在五金店买活页等零配件的开?销) 然?后关月旖兴奋地把这?辆多功能三轮车,展示给妈妈看?: 首先,这?托架是可以从自行车后座拆下来的, 其次,托架可不仅仅只是一块平平的木板,它能伸展开?,使托板面积增大三倍, 最后,托架的储物空间很大,甚至在托架的底部也钉了不少钩子,可以收纳很多东西。 关春玲高兴得要命! 以前?她在桐叶镇摆摊的时候,只能靠人力?来拉板车; 也不是拉不动,但很辛苦。 所以她也需要陈晓霞的帮助,不为别的,就冲着出摊、收摊时,能有个人帮着推一把,她也轻松不少。 但现在,这?可是一辆连着自行车的移动板车! 也就是说,以后她一个人也能出摊——可以骑着自行车出去嘛!而且挂在自行车后架上的板托还可以收起来,完全不存在当她骑着它在巷道里时,会堵塞整个路面的情?况。 太好了! 实?在是太好了! 关春玲喜笑颜开?。 接下来,关月旖又服从妈妈的差遣,独自去了一趟批发市场,比对了好多家批发档,最终买了二十个塑料小筐和二十个可以摞起来的锡饭盒,一百个一次性打包盒,以及一打用来装调味品的小罐罐,还有一大包一次性快子和几打木筷子什么的…… 回到出租屋的时候,天都快黑了。 关春玲今天试做了一下串串香,感觉还是挺成功的。 现在天气?热,试做的东西不能放过夜,会馊。 所以她把做好的食物分?给左邻右居吃了。 也由此,她认识了邻居们。 邻居们也全都是在附近打工、或者当小贩做小本生意的。 不过,关春玲还是把最好吃的留给了女儿。 这?会儿母女俩坐在昏暗的出租t?屋里,开?着咣咣作响的摇头风扇,一块儿吃着串串香。 关月旖吃的是排骨汤面,配卤肉青菜,外加一只卤蛋。 关春玲也差不多。 关春玲笑道:“我?刚才送吃的去给邻居,也给了何婶一份,你不知道,她一开?始很嫌弃我?的,怕我?搞得不干净,又怕我?买来的材料都是地沟油什么的,说什么也不要。” “后来她女儿何珍珍跑过来直接抓了个卤蛋就吃了,还说好吃好吃……” “何婶才收了。” “刚你回来前?,何婶又问我?,卤蛋是怎么做的……我?说你找我?买嘛,又不贵。而且你家就两?个人,你自己做,还要卤上一大锅,多划不来。她就说明天找我?定两?斤卤蛋,两?斤卤肉,她要请客吃饭……瞧瞧,还没开?张呢,我?们的生意上门了。”关春玲笑道。 关月旖连连点头。 吃完饭,夜里八点多的时候,关春玲就张罗着洗澡睡觉。 这?是她出摊做生意的习惯——因为每天早上她要四点起床,提前?做好各种准备。 现在到了广州城,还真是个人生地不熟的地方,她必须要赶个早,然?后多试验几天,才能慢慢摸出规律来。 就这?样,母女俩早早睡下,第二天又早早起来。 第二天早上六点,母女俩将已经预准备好的各种食材搬上了自行车,关春玲奋力?地踩着车,关月旖在一旁小溜跑, 母女俩离开?了巷道,来到了主?干道上。 但出于人意料的是,街道上空荡荡的,几乎没什么路人。 关月旖建议妈妈把车停放到公交车站旁,把小食摊打开?了。 直到七点过,母女俩的小食摊才开?张了第一桩生意。 一看?就是个上班快要迟到的本地妇女,从挎包里拿出她自己的饭盒,选了面饼、青菜和卤蛋这?三样,关春玲手脚麻利地煮熟了,添在客人的饭盒里,又自作主?张送给客人一块卤肉,“新铺开?张,免费请你尝尝我?们家的卤肉,我?们中午晚上都在这?附近摆摊的,有空常来帮衬啊!” 那妇女愣了一下,打量了关家母女一眼,点头道谢,带着热腾腾的饭盒匆匆离开?。 有一就有二。 很快,就有其他的客人过来光顾了。 关春玲只负责烹饪食物, 关月旖负责招呼客人,客人一来,她就递给客人一个小钵,让客人自己选,选好后她计算价钱,收了钱,就把小钵放在妈妈跟前?, 关春玲虽然?只有一个用来煮串串的锅,但有好几个用来煮面的笊篱,每一位客人的食材都会放在一个笊篱里,根本不会错。 母女俩搭配干活,一个招呼客人一个煮食,动作又快又麻利。 在这?个时代,一次性饭盒和筷子并不普及,也非常贵; 昨天关月旖进?拿货的时候,一套一次性饭盒的批发价格是三分?钱,一般的饮食店会收客人五分?钱一套一次性饭盒; 对于大多数普通老百姓来说,不是人人都能接受五分?钱的打包费,所以大多数人还是会在出门的时候习惯性带自己的饭盒。 早上七点八点,生意还稀稀拉拉; 到了上午九点多,也不知怎么一回事,串串香的生意突然?达到了顶峰! 母女俩被?忙得团团转…… 等到忙得差不多了,才知道已经到了中午两?点多。 关月旖发现二十个锡饭盒已经用过了一次,面饼和其中好几样食材也不太够; 她需要把饭盒带回去洗洗,然?后从出租屋那儿再拿点食材来。 她和妈妈打了声招呼,就扛着饭盒回去了。 可等到她把饭盒洗好,各种食材收拾好,大包小包地扛到妈妈出摊的地方时—— 啊? 妈妈呢?摊子呢? 关月旖惊呆了。 她站在原地,不知道妈妈为什么突然?不在这?儿了,也不知道妈妈去了哪儿。 一个看?着有点儿眼熟的中年男人骑着三轮车过来了,朝着关月旖喊了一声,“刚才城管过来赶人了!你妈去了重?庆大厦后门! 关月旖打量这?人几眼,认出他是她家邻居,好像姓李,也是租了何婶房子的人,营生是骑着三轮人帮人送货,昨天她妈应该也有送了点吃的给他。 关月旖连忙谢过李叔,又扛着大包小包地去找重?庆大厦。 李叔见她个子小小,拿着的东西看?起来又大又重?,便说道:“妹儿

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