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第343章

瞬,随后像是下定什么决心似得,郑重说道: “要不这样吧,原本是要租一年是要多付五两银子押金的,但若是姜姑娘您能立马租下,那我这押金就不要了。” 姜沅眼底闪过一丝意外。 还没开口,东家就又说话了: “不瞒您说,我近日就要启程搬到松阳县去,所以想尽快把铺子租出去,不愿再耽搁了。” 原来是这样。 姜沅总算明白了他的意思。 这时,王牙婆也高兴地对姜沅说道: “如果是这样,那姜姑娘您只需付他二十五两银子即可。” 姜沅抿着唇沉吟了片刻,随后点头应道: “成,那就二十五两,我现在就可以立契。” 见姜沅如此爽快,东家顿时高兴不已,忙不迭地就去拿了纸笔,然后当着王牙婆的面立下字据。 很快,铺子就租好了,官府那儿也留了档。 东家把钥匙交给姜沅,并留给她一个松阳县的地址,说如果有事,就到松阳县去找他。 姜沅点头应下。 接着,她又独自在铺子里转悠了一个早上,想看看里里外外应当如何整修才好。 忙完这些之后,姜沅关上铺子,转身回了自己家。 第九十四章 响油鳝丝面 回去路上,姜沅在街边的张记面馆吃了一碗响油鳝丝面。 张记面馆开了已经二十余年,响油鳝丝面就是他们家的招牌。 随着端午的临近,这时候的黄鳝已经越来越大,味道也愈发鲜美。 首先,要把黄鳝剔骨洗净,然后切丝泡到葱姜水中去腥。 接着起锅烧油,放入葱姜蒜末爆香,再下入鳝丝大火翻炒,煸炒至鳝丝微微卷边后,绕锅淋一圈料酒,再放酱油,胡椒粉,糖等佐料调味。最后来上小半碗水淀粉勾芡,让鳝丝滚上浓稠的汤汁。 接下来,把鳝丝盛出,放上蒜末葱花,然后淋上热油。 只听“滋啦”一声,这份浓油赤酱的响油鳝丝就做好了。 最后,再把做好的鳝丝浇在已经煮好的手擀面上,就可以端上桌了。 姜沅先是拿起木筷尝了一口鳝丝。 嗯,还是一如既往的鲜嫩爽滑。 接着,姜沅把面条和鳝丝搅拌在一起,一口下去,口感润油细腻,鲜香浓郁。 姜沅满足地眯了眯眼,随后大口吃了起来。 这是拌面,得吃快点,要不然后面就坨成了一团,十分干巴。 吃完后,姜沅放下铜板,起身往家里走。 可谁知,刚走到巷子口,她就看到陆府的下人,正带着一辆马车站在她家门口。 姜沅上前几步,好奇地问道: “找我何事?” 下人见她回来了,立刻弯腰行礼,答道: “陆管家让我过来请姜姑娘过府一叙。” 听到是陆老伯请她过去,姜沅便明白这是老师的意思。 于是也没多想,点头应了一句“行”,就顺势上了马车。 绕过几条巷子后,马车在陆宅的侧门停下。 陆老伯早已等候在旁,一见到姜沅,便迎了上去,笑道: “阿沅小姐,总算是把你给盼来了。” 姜沅浅浅一笑,跟着陆老伯往里走,边走边问: “陆伯,是老师找我吗?” “是啊。” 陆老伯点了点头,笑容和蔼地对姜沅说道: “老爷早上去书院前,吩咐我请您过来用晚膳。” 姜沅微微挑眉,侧头看向陆老伯:“就只是请我用膳?” 陆老伯听她这么一问,忍不住笑了起来,回道: “小姐聪明,其实老爷是想让您给他做一份大煮干丝,说是已经馋了许久。” 姜沅听后,先是“哈哈”笑了两声,而后说道: “行了,我知道了,今儿的晚饭我会安排的。” 陆老伯也跟着笑了笑,而后回道: “那就辛苦小姐了,不过食材都已经采买好,您可以稍作休息,晚些时候再去厨房。” “嗯。”

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