第263章
，最后还是决定去信和山长说一声，看看他怎么说。 毕竟，姜世安在山长心里有着不同寻常的份量。 第四十六章 三鲜面 而另一头，姜沅把端木毅和沈清梨的事暂且放在心里，只安心地做着铺子里的活，准备一切等姜世安回来再说。 木青也把自己的身份瞒得死死的，半点儿都不敢透露。 因此两人都看起来和平时一样。 唯一不同的是，今天来吃馄饨的人更多了。 搞得姜沅自己都诧异了。 最后，还是在几位客人的随口交谈中才发现。 原来是因为昨天太早就卖完了，这些客人没吃上心里不甘，所以第二天一早又来了。 听到这话，姜沅若有所思的皱起了眉头。 倒了晌午边，姜沅的馄饨又卖了。 木青取下牌子，兴冲冲地对姜沅说道： “姜姨，这两天生意这么好，早早就卖了，那我们明天是不是要多准备一些？需要我早点来帮忙吗？” 姜沅微微皱了下眉，但很快就笑了起来，温和道： “不必了，明天还是一样的量，不用加。” “为什么？” 木青忽然有些看不懂了，好奇地问道： “生意好的话不是应该趁机多做点，然后赚更多吗？况且今天也有很多人没吃上，都很失望呢。” 姜沅笑了笑，对她解释道： “你说的也有道理，但这世上还有一句话叫做物以稀为贵，所以你放心，他们越是吃不上就越喜欢来，咱们只要按照平时那样准备就行。” 说到这儿，姜沅发现木青还是有些不解地望着自己，想了想，决定再加几句和她解释： “这世上的事向来都很奇怪，一是越得不到就越想要，二是看别人有自己便也想有。 所以今天吃不上的人改天一定会来，而他们一来，其它的人也会跟着来尝尝鲜，这样我们就不愁没客人了。” 原来是这样。 木青的脸上终于露出一丝恍然，然后似懂非懂地点了点头。 姜沅也不在意，只揉了揉她的头发让她坐下歇息会儿。 到底还是个孩子，忙了一个早上肯定累坏了。 木青听话地应了一声。 姜沅便没再管她，而是拿出早上买来的新鲜猪肝，准备做一份简单版的三鲜面给两人当中饭吃。 猪肝早就切成了薄片，用面粉抓洗，然后又泡了几次血水。 所以这会儿姜沅直接捞出猪肝然后用姜末，盐，米酒，红薯粉等抓匀，最后再淋上一点素油让它腌制一盏茶的时间。 这个时候，她把其它配菜切一切，然后把面条放入锅中煮开，捞出沥干备用。 准备好之后，猪肝也腌制好了。 接着便是起锅热油，油温要热，下配菜炒软，接着倒入腌制好的猪肝，用最快的速度将它滑熟。 此时的猪肝看起来还有些许粉色。 然后姜沅把高汤倒进去，加入煮熟的面条，等水开了，这碗面也就好了。 最后，姜沅撒上葱花点缀，然后分成两碗盛出。 这时，屋内已经飘满了三鲜面的香气，令人食欲大动。 不用姜沅吩咐，木青就已经迫不及待地跑过去帮姜沅端面。 这碗香气扑鼻，面上堆着满满的猪肝和肉片，而且还冒着热腾腾的白烟。 木青只看了一眼，闻了下气味，就觉得自己已经口水泛滥了。 姜沅见她盯着面条一个劲儿地咽口水，却不动筷，忍不住笑道： “快吃吧，面凉了就不好吃了。” 有了这句话，木青才敢拿起筷子挑面条。 这面条是姜沅昨晚自己擀的，爽滑劲道，面汤又是店里的高汤，香味浓郁，再搭配上嫩滑的猪肝，脆爽的木耳，一口下去，简直绝了！ 木青吃得连说话的功夫都没有，一口不歇地就把所有面都吃完了，甚至连汤都没有放过。 看得姜沅都忍不住怀疑自己是
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