第352章
: “奶奶一个人在店里帮不了你许多忙,又是包吃包住的,还要发工钱,实在是太不合理了,还是我和她一起干吧。” 原来是怕占自己便宜。 姜沅明白后,忽然笑了起来: “傻孩子,我不是说了吗?我对你好是因为你长得像我一个故人,不是为了让你给我干活。再说了,你小小年纪,能吃我多少东西。” 说着,姜沅想起念书的事,赶紧补了一句: “还有去书院的事,山长说了,不收你的束脩,所以你不用担心我破费,更不用担心你奶奶负担不起。” 不收束脩? 木青蓦地瞪大眼睛,不敢置信地问道: “真的吗?” 姜沅笑了笑:“当然啦,所以你放心去就好,别想太多。” 有了这句话,木青也不知道该如何婉拒才好。 但是不拒绝又不行。 毕竟她是女孩家,假扮成男孩只为避祸,若是去了书院被人拆穿,是要连累姜沅一家人的。 想了想,木青决定再回去和张氏商量商量,或者让张氏直接和姜沅说。 反正这辈子,她也不求自己有多出息,只要能安稳度日就行。 念不念书的,都不要紧。 木青打定主意,便不再说话。 而姜沅收拾完铺子后,就把门匾摘了下来。 郑娘子见了,不由得上前搭话: “姜姑娘,从明儿起,你就真的不来了?” 姜沅手拿门匾,笑着对郑娘子说道:“是啊,明儿起就不来了。” 郑娘子的眼底流露出一丝不舍:“那今后就不能经常看到你了,也吃不上这好吃的馄饨了。” 听到这话,姜沅脸上的笑容反而加深了几分,语气轻快道: “别担心,我新铺子就在前面不远处,你想来随时都可以来。 虽说没有馄饨,但还有其它好吃的,保管你尝过之后不会失望。 而且只要你来,一定比旁人更便宜些。” 见姜沅说得如此热情,郑娘子刚才的那一点点不舍立马就烟消云散了,高兴地回道: “行,那回头你开业了我一定去给你捧捧场。” 姜沅一听笑容更甚,还朝郑娘子行了一礼,半开玩笑道: “那就提前感谢郑娘子的光顾啦!” 郑娘子也曲膝回了一礼,笑着说“一言为定”。 随后,姜沅就带上东西,离开了这家开了近两个月的馄饨铺。 回到家,姜世安还在隔壁郑师傅那儿,姜沅便洗手准备做饭。 从今天开始,晚上就不用擀馄饨皮了,可以腾点时间做新菜。 因此晚上这顿,姜沅做了个拔丝芋艿,准备让姜世安尝尝鲜。 拔丝芋艿看起来简单,但要做好也不容易,关键就在炒糖上。 先把芋艿切块放油锅里炸,炸至浮在油面上就已经全熟了,然后捞出控油。 接着锅中加入白糖和少许清水,把糖熬化了,然后继续熬到冒大泡,颜色也变成棕色时,把炸好的芋艿倒进锅里快速翻拌几下,看到糖汁把芋艿均匀地包裹起来,还呈现拉丝状时就可以盛出了。 这时,姜世安也回来了。 看着桌上那盘从未见过的菜,姜世安忍不住问道: “娘,这是什么?” “拔丝芋艿。” “拔丝?” 姜世安微微一怔,随后仔细地看了眼这盘菜,才发现: 被炸的外酥里糯的淡紫色芋艿,外面裹上了一层晶莹剔透的糖衣,有的地方还呈现拉丝状,看起来色泽诱人,十分有趣。 姜世安忍不住夹了一块,糖丝瞬间拉的又细又长,就像丝线一样。 原来这才是拔丝。 姜世安的眼底流露出一丝惊喜,随后迫不及待地就咬了一口。 糖衣脆甜,芋艿香糯,两者搭配一起,口感丰富,香甜无比,而且还不粘牙。 真是太好吃了! 姜世安眼前一亮,又连塞了好几块才终于停下喝了口水。 姜沅让他趁
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