第62章
再谢谢厘哥,为?我费心了。当然,也少不?了好兄弟你。” “只是,这茶饮做出?来了,接下来是个什么章程呢?” 江纪闻言,反问:“你愿意干这个?” “愿意,比扛大包好。”鲍北元点头。 他昨夜为?何睡不?着? 因?为?前路茫茫。 若他真没心没肺也就罢了,可?以拿着几十两银子醉生梦死?,花完了就自生自灭。 可?偏偏他不?是那样的性子。 卖书籍时他便为?以后谋算。 本以为?,他一个大小伙儿,怎么着都能活下去,可?听了江纪一番话,他只觉得前路茫茫,披着夜、隔着雾,叫他无一丝的头绪。 连扛大包都有那么多门门道道,他还能做什么? 于是辗转难眠,直到鸡叫声传来,才昏沉沉的睡去。 现在,江纪和贤哥夫给他指了条路,那他自然要把握住。 “你愿意便好。你厘哥的意思是,你先试卖几日,若是生意还成,你真下决心要干这个,那就将方子教给你,你自己做、自己卖。” “每日的营收,一九分。” “他拿一成,你拿九成。” 江纪一边剥鸡蛋壳一边道。 “一九分?”鲍北元一双眼?睛瞬间睁的老大。 “多吗?若是觉得多,也能再谈。” “不?不?不?,我是觉得厘哥拿的少了。”鲍北元忙道。 做吃食生意,最关键的就是方子。 就如同他家的面馆,和面以及汤头都是他家的独家秘方! 靠着这独家秘方,他爹娘才能将小摊子变成如今的面馆。 早上的那道茶饮,厘哥可?是出?方子的人,可?厘哥只拿一成的收益,这是在接济他、可?怜他。 他心中?感动:“好兄弟,该三七分才是。” 江纪摇了摇头:“他只出?了个方子,余下的全由你操心,一九分,挺合理。” 看鲍北元还要反驳,他就继续道:“卖这个,前期没有铺面,得由你自个儿走街串巷。” “而且,你最起码得租一个只由你一人使用的灶房,省得方子被人瞧了去。” “光是前期,你就得投进去五两银子。你卖多少乳茶才能将这五两挣回来?” “就这样定了,若以后真的红红火火,那你再多给你厘哥一些。” 说罢,他两口就将那个鸡蛋吃了,而后拿起菜窝窝吃了起来。 鲍北元也拿起鸡蛋在斑驳老旧的木桌上嗑了一下,道:“这个肯定好卖的。比我之?前喝过的平价乳茶饮子都好喝。” 北阳县的十余家饮子店,他几乎喝了个遍。 抛开各式果酒以及加了草药、香料的养生茶,只谈乳茶。 高端一些的,是用酥酪与茶、花、蜜一起煮,有的会加果膏,有的会加些枸杞桂圆之?类的干果,甚至还会拿银器盛放。 小小一碗,就要几十文! 一般小民可?喝不?起。 普通百姓喝的乳茶没那么贵,但只要加了牛乳羊乳以及果膏的,一碗就要十几文。 今早上的乳茶,里边没有酥酪干果,算是平价乳茶。 但味道比饮子店的平价乳茶要好,里面那团汤圆皮一样的吃食,也新?鲜可?口。 若他走街串巷的卖,肯定比饮子店的便宜。 便宜、味好,只凭着这两样,肯定很好卖。 “先试着卖几日吧,现在谁也说不?好。” “待吃了饭,你去野枣坡找叶厘详细谈此事,如何?” 江纪只道。 这个分成,是叶厘定的。 也是考虑到只凭着鲍北元一人,每日做的乳茶有限,利润有限,因?此前期先让利。 不?然的话,若鲍北元忙活一整日,最后只挣上十几文,那鲍北元还有什么干劲? 他赞同叶厘前期让利的决定,先试卖一下看看情况吧。 鲍北元听了此话,心中?更为?感动,忙应了声好。 吃过午饭,两人回了寝所。 同寝所的人,有的直接回讲堂苦读。 有的则选择小憩。 寝所里的人,每个人都有单独的柜子,放在炕前排成一排,里边放着私人物品。 鲍北元指着江纪的柜子道:“江纪,你给我取一百文,若是商议妥当,我回来时顺手置办点用具。” 他将自己的绝大部分银子交由他们的韩夫子暂管,只留下一百多文与江纪的那点铜板一同放到江纪的柜子里。 江纪应了声好,从身上取出?钥匙,打开,先将他自己身上的几十个铜板放进去。 然后将鲍北元的那串钱取出?:“要置办不?少东西,你全拿上吧。” 这话有理。 鲍北元接了过去,又向江纪打探一番野枣坡的位置,然后拎着钱匆匆出?了私塾。 私塾位于城南,野枣坡在县城北边,他沿着县城主街走了一会儿,路过一家糖铺时,他抬脚迈了进去。 贤哥夫给他找了个好营生,他第?一次登门,怎么着都不?能空着手。 在糖铺瞅了一圈,他最终买了二斤蔗糖。 点心和糖一样贵,但一斤点心只有几块,随便吃吃就没了。 但一斤糖能用很久。 而且,贤哥夫做茶饮必须得用糖,他这会儿买两斤,省得贤哥夫再买了。 出?了糖铺,见旁边的摊子上有卖风车玩具的,他就又花上十文,买了一个蒲扇般的手持大风车。 一手拎着二斤蔗糖,一手抓着大风车,他一路走、一路打探,花了小半个时辰才寻到江家的家门。 江家院子里,江麦、江芽已经睡醒,正准备拿着麻绳去捡柴。 见一个跟江纪差不?大的大哥哥在院门口探头探脑,江麦就走过去,好奇的问:“大哥哥,你找谁?” “请问,这是江纪家吗?” 鲍北元扬起笑脸问。 “我大哥不?在家,读书去了。” 江芽接了一句,他一双大眼?睛好奇的瞅着鲍北元。 鲍北元闻言,脸上的笑更灿烂了,他晃了晃手中?大风车:“你就是芽哥儿吧?我是你大哥的好兄弟,鲍北元。” “我来找你们厘哥,有正事要说。” “喏,这个风车给你,你和小麦拿去玩吧。” 鲍北元这一串话说的快,江麦、江芽听得一愣,随后江芽迈开小短腿往灶房跑:“厘哥厘哥,鲍大哥来了!” 江麦也回神,想?到鲍大哥的凄惨遭遇,他忙扬起笑脸,指着院子道:“鲍大哥你快进来坐,我去给你倒水喝!” 鲍北元立马道:“谢谢小麦,真乖。” 他带着几分好奇进了院子。 而这时,正在炸豆腐泡的叶厘,听到院子里的对话,忙放下手中?的筷子,和叶两一道从灶房出?来。 双方见面,热情的寒暄了一番。 知晓鲍北元还特意买了两斤糖,叶厘立马道:“你来就来,不?用买这些,太客气?了。” “该买的,第?一次登门,哪能空着手。” 鲍北元端着江麦给他倒的凉白开,笑呵呵的道。 “你和江纪是好朋友,不?用讲究这些。来,进灶房谈吧,我锅里还炸着豆腐泡。” 叶厘指了指灶房。 鲍北元忙应是,端着碗站到了灶房门口。 江麦、江芽好奇的听了几句,然后就拿上麻绳跑出?了家门。 艾玛,厘哥以后要连着煮豆乳米麻薯,又要用不?少干柴! 他们俩可?不?能偷懒! 其实,两个小家伙多虑了。 因?为?接下来只是试卖,每日做的茶饮有限。 按照叶厘的想?法,接下来几日,他每天早饭后做一陶罐的茉莉花茶和豆乳米麻薯,交由鲍北元去县城走街串巷的卖。 东西少,俩个背篓一背一拎,用不?上独轮推车。 卖完之?后,当日的利润与鲍北元平分。 不?能叫鲍北元白跑腿嘛。 鲍北元听了此话,有些惊讶:“还有茉莉花茶吗?” “对,怎么?”叶厘问。 “嗯……可?能不?太好卖,这是最常见的一种饮子,不?仅饮子店有售,一些沿街叫卖的卖浆人也会卖。” 鲍北元解释。 “我知道,咱卖的便宜些。主打豆乳米麻薯。” 叶厘并不?担心。 他当时想?的一款走量。 一款打出?招牌。 若是走量的不?好卖,那他就将普通的茉莉花茶改为?芝士奶盖四季春。 芝士奶盖四季春的做法挺复杂,旁人很难仿制。 鲍北元想?了想?,点头:“好。” 如今天气?热了,茶水应该比春季、秋季好卖。 大不?了,他多跑几个地方。 商定细节,叶厘就让鲍北元先回县城,后日早上再来。 明个儿他要准备原料。 上次叶两帮他买的那点原料,他已经快用完了。 第?二日,待豆腐泡卖了一半,叶两就揣上铜板,进镇买糯米、红薯芡粉、茶叶。 其实,他去野枣坡需得穿越县城,按理说,他在县城买这些物件最合适,省得多背二十里路。 但他对镇子了若指掌,对县城不?熟,因?此,他每次都是在镇上买。 到了江家,他将这些原料交给叶厘,叶厘顾不?得吃饭,立马拎上糯米去水井旁淘洗。 天热,这会儿淘洗干净,经过一下午的晾晒,傍晚就能磨糯米粉。 只是,为?了让米麻薯的口感更细腻,他得反复磨上十多遍才能收工。 大热天的,在磨房推半个时辰的磨,这感觉着实不?好。 第?三日,早饭后,他先将豆腐压上,然后就大铁锅和炉子同时开工。 等鲍北元到时,两道饮品都已备好。 一个陶罐里是茉莉绿茶。 不?多,只有两升。 一个陶罐里是豆乳米麻薯,米麻薯和黄豆粉单独用碗装着。 也不?多,只有三升。 鲍北元已将酒提子买好。 酒提子外观似长柄勺子,像是把一个竹筒绑到一根木棍上,是专门用来打酒的器具。 鲍北元买的酒提子挺大,一提子是半斤,也就是二百五十毫升,一盒纯牛奶的量。 若是茉莉绿茶,一提子价两文。 若是豆乳米麻薯,一提子价十文。 按照这个价格,茉莉绿茶还真不?赚什么钱,卖出?去两斤才能挣一文。 等以后天热了,需要用上硝石制冰或者是购买冰块,那利润会更低。 豆乳米麻薯倒还好,卖出?去一提子,就能挣两文五厘。 之?所以定这个价格,主要是贵在了米麻薯上。 红薯芡粉一斤十三文。 糯米一斤十文,叶厘还得磨成粉。 而且,还得拿羊乳去煮。 不?过,即便是这个价格,也比饮子店里卖的乳茶便宜。 北阳县身为?南船北马的换乘之?地,说是县,其实比很多府城都热闹。 这么大一县城,养活了不?少家饮子店。 旁人的饮子店红红火火,没道理自家的豆乳米麻薯卖不?出?去。 叶厘鼓励了鲍北元几句,然后目送鲍北元离去。 接下来,就是等豆乳米麻薯大卖了。 第35章 鲍北元卖奶茶 给相公送饭 鲍北元虽是读书人。 但?并不酸腐和清高。 之前, 从私塾回了家?,他时常在自家?的面馆帮忙。 所以,对沿街叫卖卖茶饮这活计, 他并不抵触。 干习惯了,他不觉得丢脸。 他已想好了售卖路线, 一进县城, 他就直奔目的地而去——鲍家?面馆附近。 之所以将地点定在此?处,是因为周边都是街坊邻居, 若一人买了, 那旁人呼朋唤友, 很容易打开局面。 至
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