穿成炮灰后和灰姑娘he了_第126章

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第126章

而且中国人一向认为晚饭应该要吃得?比午饭更好才对…… 以及，快餐厅里有冰箱，打工人还?能再买上一瓶冰冻的华洋洁子?汽水，或者买上一碗绿豆沙，舒舒服服坐在店里慢慢吃。她也依旧打包了五十份快餐，拎到外头的公交车站去，同?时还?和?唐秀芳抬了一桶凉白开，也摆放到公交车站。考虑到早春的天气，天黑得?快，就怕大货车开太快看不到她。于是她早早让黄爱萍又写了几个纸板：她朝着公交站后方跑去，大约跑了二百米远吧，在三根路灯竿子?上绑了这样的提示纸板。就这样，她从?五点半到六点半，天还?没有完全黑下来?的时候，五十份快餐就卖完了！这一次她还?提供免费的凉白开，直把司机们的水壶给加满了水…… 盒饭卖完以后，关春玲害怕那几个指路牌误导货车司机，还?有饭卖，就赶紧去把牌子?给摘了。而店里的快餐卖出?去三十多份…… 关春玲已经很满意了！因为电子?厂现在才二百多个工人，已经有10%多的人来?她店里消费了，不错不错。剩下的十几份饭，关春玲和?唐姨、黄爱萍吃了；关春玲给女儿留了一份肉多的菜，剩下的用一次饭盒装好，送给电子?厂的门卫、保安们。平时给他们一些小恩惠，也是为了日后方便行事?。当?然?了，这些人都挺开心的。夜里八点收档后，关春玲开始算钱了。她今天光是卖盒饭就挣了一百，再加上店里早午饭的收入，账面收入是一百四十二元。不消说，是稳赚的。但也能算出?成本?来?——铺租、唐秀芳的人工，小蔡那边的食材成本?，这些算是流动成本?，大约在三十五元左右。另外，她花钱添置的桌椅、冰箱、灶台、餐具、煤米油盐、调味料等物，这里的开销差不多近六千多（主要是冰箱太贵了），按一年十二个月来?折旧分摊，大约在十六七元左右。所以，如果想在一年内回本?，她每天至少要挣五十元左右才不亏本?。现在看来?—— 这可真是一个良好的开端！不过，从?今天就能看出?来?，黄爱萍干的活计也不少…… 关春玲寻思着到了月底，她也得?给黄爱萍开一份工资才行。看着时间差不多了，关春玲烧了几锅开水、灌进开水瓶，和?唐秀芳、黄爱萍一块儿拎着回了宿舍，她先?洗了澡洗了头，然?后背着斜挎布包，将食谱、新?华字典、笔记本?、笔、手电筒、防身用的一把螺丝批等物放进去…… 然?后出?门乘坐公共汽车，去接女儿啦！到了学院以后，她会坐在明亮的路灯底下，拿着菜谱默默地研究。十点半刚过—— 关月旖就匆匆地冲了过来?，“妈！” 她今天特别特别饿，“妈我好饿啊赶紧回家去吧！” 关春玲笑着说了声?好。母女俩说说笑笑地上了公共汽车，关月旖叽叽呱呱地和?妈妈说着今天在学校里发生的事?。关春玲听得?津津有味，还?要仔细地问上几句同?学、老师的事?…… 回到电子?厂宿舍后，关春玲催着女儿洗澡，她则蹲在一旁生好了小炭炉，将今晚留的剩饭剩菜用小砂锅装着，加入开水，架在炉上煮沸，再磕个鸡蛋进去。等到生鸡蛋变成了荷包蛋，关春玲盖上小炭炉的顶盖，塌熄了炭火。在给女儿做宵夜的时候，关春玲也絮絮叨叨地把今天餐厅开张她做了什么、赚了多少钱…… 关月旖一听，兴奋得?不得?了，先?大声?表扬赞美妈妈真能干，再提出?一系列的建议，惹得?关春玲哈哈大笑。后来?，关月旖得?到了一碗热气腾腾的开水煮剩饭。但！好香啊…… 卤肉是瘦的呀，怎么一点儿也不柴？茄子?真软，又吸味！米饭咬在嘴里颗粒分明，还?吸足了肉汁的鲜美，这也太让人感到幸福了吧！第56章第 56 章好吃的素汤面把小孩儿给…… 想家快餐厅开张了三天以后, 营业额突然猛涨了一大截！前三天，关春玲每天中午做一百份饭菜，晚上也是；其实从第二天开始, 就有点不太够了。中午一点以后就没有午饭了, 下午六点以后就没有晚饭了…… 但还是可?以现煮五角钱一碗的素粉、或者素面。 ——佐料有酸豆角、豆芽菜, 一勺凉拌黄瓜碎，葱花、香菜，再浇上一大勺排骨汤t?、一小勺卤肉汁…… 一样也很好吃！要是想吃得更好一点，那就吃一块钱一碗的加码汤粉、汤面, 跟素粉、素面一样，但会多上三块卤肉。每一块卤肉都有半个?巴掌大, 一指厚，三分肥七分瘦，已经?被炖煮到肥肉无油、入口化汁，瘦肉不柴，酥烂美味的地步。煮汤面、汤粉是没有技术含量的。因为?每一碗现煮的粉或粉, 需要配多少汤汁、放多少佐料，关春玲全都一一交给唐姨了。而且一个?煮锅能配上四个?笊篱, 也就是说，可?同时煮四份汤粉或者面。但据关春玲的观察，头三天除了司机饭盒之外, 大部分都是陈老板厂子里的工人来快餐店吃饭。然后, 应该是工人们之间有口口相传的广告效应，几乎全是熟面孔带着生面孔来店里吃饭…… 从第三天开始，关春玲加大了分量，每顿饭会准备一百五十份快餐。司机饭盒占去一半儿，剩下的七八十份快餐, 有一半会被厂子里的职工买去吃掉，另一半儿……会被下周村和上周村的村民们买去。当然了，村民们来买熟食，只要菜、不要饭。关春玲把?素菜的价格定在一角五分钱一份，荤菜的价格定在三角钱一份。村民们不爱来想家快餐厅里买素菜吃，不稀罕，毕竟家家户户都种了菜；但他们很喜欢在晚饭前，来关春玲这儿买两份肉菜。才三角钱一份，买两份只要六角钱，一家子七八个?人，至少够每个?人都挟上两三筷子的！这可?比买肉回来自己做更便宜，毕竟一块钱一斤猪肉，自己买肉回来吃，虽然份量会更多，但一没关春玲炒得好吃，二来也舍不得钱。回去再在自家菜地里掰几颗生菜，一把?豆角，瞧，一顿饭有菜有肉的，还只花六角钱，多划算！所以这么一来，想家快餐厅就会有不少的剩饭。关春玲想起了之前女儿心心念念要她做的饭糕…… 饭糕就是用?剩饭做的。以前她在桐叶镇推板车卖工人饭的时候，也常会剩下几份饭菜。剩饭只有一个?功能——用?来做炒饭。吃多了，就厌了。关春玲才挖空心思把?剩饭做成了饭糕。她的月月超爱吃，还说要给饭糕取个?名?字，叫女儿饭糕。现在，关春玲决定把?剩饭加工成女儿饭糕，当成第二天的早点来出售。但，做给自己吃、和量化制作?的过程是不一样的。当天晚上，关春玲先在她用?来盛放菜肴的大型长方型不锈钢盆的底部、四周都抹上一层油；然后将没卖完的米饭铺了厚厚一层在盆底，中意铺一层没卖完的炒梅干菜，然后再铺一层米饭，最后放进冰箱冷藏。第二天一早，关春玲用?平板铁锅烙完烧饼以后，开始制作?女儿饭糕了。她先用?鸡蛋液、酱油、淀粉、水、盐末、五香粉、胡椒份调制了一碗浆水，然后把?昨天收在冰箱里的长方形锈钢盆拿了出来。里头的米饭已经?有些干，表层硬硬的。用?菜刀在略发硬的米糕上划开痕迹，再用?刀背慢慢挤开一块一块之间的距离。这么一来，一块块的米糕就成型了。每一米糕在油煎之前，都要裹上一层蛋液。鸡蛋会令米糕表面变得金黄，调味料会让淡味的米糕变得有滋味…… 最重的是，平底铁煎锅的火候一定小，才能把?表面煎得酥脆又不糊，同时还能加热米糕的中间。这样被煎得金黄焦脆又方方正正的米糕，当然惹人怜爱。关春玲开价三角钱一块，一共做了三十来块，很快就被人买完了！幸好她提前预留了三个?，自己吃一个?、唐姨和黄爱萍一个?吃了一个?。不得不说，被油盐煎过的米糕是真好吃啊！它的份量很实忱——看着不大，但因