第43章
扫过地上的鹿，其中一个细节让她瞪大了眼。 梅花鹿头上是一对鹿角，这不奇怪，公鹿一般都有角，只是这对鹿角竟是小角。 见赵振国准备了结这头鹿，她急忙走过去。鹿角呈红棕色，只有一个岔，岔枝比主干略细一些，覆盖短绒毛，轻捏一下，软的。 软而韧的触感，很奇怪。 “怎么了？”赵振国狐疑的看着媳妇儿的动作。 “鹿长了四只角？”宋婉清眼冒星星，指着那鹿角。 “这是鹿茸。”赵振国勾起了唇，跟她解释道。 第85章 “鹿茸是药材，可以卖的，这只鹿的鹿茸很大，看着有三斤重了，能卖个好价钱。” 宋婉清听的一愣一愣的， 趁梅花鹿还活着切下鹿茸，新鲜的鹿茸还在滴血，若不快些煮容易坏，他把陶罐加水煮沸，把鹿茸放进去烫熟，反复几次，直至表面绒毛尽除。 煮好的鹿茸表面光溜溜的，外皮收紧，赵振国随手折了两根草绳把鹿茸吊在屋檐下的通风处。 看着在阳光下反射着橘红哑光的鹿茸，宋婉清还是好奇不已。 赵振国在那正经道：“公鹿每年夏秋换角，新长出来的角乃幼角，也就是鹿茸，鹿茸不取逐渐硬化，到来年便会脱落化为齑粉，纵然取了也不会危及公鹿性命。” “但鹿茸毕竟一年只能采一两次，鹿生性好斗，不好养，也不好抓，如此自然物以稀为贵。” 午饭是梅花鹿， 赵振国在厨房的灶中添了柴火燃烧，待柴火燃烧殆，余下一坑炭火，她用芭蕉叶把鹿腿裹上，置于灶中，再添上一些柴火， “这？”宋婉清颇为惊讶，这样能烤熟？ “这样烤出来的肉更嫩。”赵振国解释道， 鹿腿确实烤好了，直接火烤不仅容易把肉烤焦，还会让肉中宝贵的汁水流失殆尽，火烤出来的肉往往柴的咬不动。 不过这年代大家吃肉水煮比较多，爆炒比较少，因为缺油。 别人家有肉吃就不错了，怎么可能跟赵振国一样，这么讲究。 赵振国把土堆拨开，浓郁的肉香顿时弥漫在空气中，宋婉清的鼻翼微微煽动着。包裹在鹿腿外面的芭蕉叶已经因为高温和肉的汁水变成了黄褐色，正冒出徐徐热气，赵振国用两根树枝把滚烫的鹿腿夹出来，放在灶台上，揭开外面的芭蕉叶，两条鹿腿皆被烤的通红，皮开肉绽，从爆开的地方还能看到渗出的肉汁，香气扑鼻。 宋婉清早已饿了，这样新鲜的做法也是头一次，她拿起一条鹿腿上去就是一口，被烫的龇牙咧嘴，赶紧放下了。 “哎哟，嘶，好烫，好吃。”鹿腿汁水颇多，咬下去肉汁在齿间炸开，肉香伴随着灼热温度席卷每一个味蕾，她急促吸气，发出嘶嘶的响声。 赵振国戏谑一笑：“媳妇儿你还是太瘦了，多吃点，细狗都没你这么瘦的。”他把鹿腿上的肉撕下来一些放在她的碗里，又给掰了一半馒头给她。 其间宋婉清一直维持着端碗扒饭的动作，任由小碗垒起了肉山，这回不仅缩着身子，连小脸都红透了。 吃着吃着，宋婉清开始有点心疼了。 赵振国上山基本都有收获，兴许也会采集野果，比方说今日的柿子，山里有什么便吃什么。 像今天他打的梅花鹿，其实拿去卖的话可能会更划算。 鹿算一种金贵的畜牲，这么一头鹿能换不少钱，买些鸡鸭回来养也不失为一份生计，总好过直接吃掉。 而且，上山打猎，她总是担心他。 第86章 之后赵振国打猎都会特意留意梅花鹿的鹿角。然而雄鹿一般春夏换角，现在已经过了长鹿茸的时期，鹿茸基本硬化，不值钱了，所以费尽心思也只是得到一对，品质还没有之前的那对好。 赵振国上山了，宋婉清也在家里忙活了起来。 前几日赵振国又摘了不少柿子回来，每个都是圆润赤红，卖相就很好。 听赵振国说北边几里外的深山有一片柿林,那里的柿子树结的柿子品质都非常好，若是能把那里的柿子都摘下来做成柿饼，等到水果短缺的冬季再拿出去卖，如此也不为是一份不错的收入。 柿子不易保存，柿饼却可以。柿子去皮风干后,去掉水分，剩下的便是高浓度的糖浆。糖分会因为水分进一步蒸发析出，附着于柿饼表面，形成柿霜，是天然的防腐剂。制作柿饼也非常简单，只需削皮晒干即可。 宋婉清把柿子拿出去，挨个削皮。想了一圈，最简单的办法还是先做成吊柿。 宋婉清很快便搭好一个晾晒的竹架,用草绳把柿子依次绑住，悬挂在竹架上。削了皮的柿子色泽橙红，表面泌出一层糖渍，在夕阳的照射下泛着晶莹剔透的光泽，成串排布,像极了一串串小灯笼，颇为喜人，宋婉清笑的合不拢嘴。 深秋的日照时间越来越短，这么一会儿天边便只剩一缕惨淡的红霞。蔚蓝色的天空逐渐被深紫色取代，几缕云烟挂在天边，四周也暗淡下来。 宋婉清脸上泛起急色，不时的张望以往赵振国回来的路。 为什么这么晚还不回来？ 宋婉清不断张望着，由于赵振国离开前没有告诉她去哪里，又要去多久，此刻见天色已晚她便忧心忡忡。又等了片刻，仍旧不见赵振国的身影，宋婉清坐不下去了。 虽然理智告诉她赵振国对这片森林比她要熟悉的多，可她就是不放心，万一遇到意外了呢？若是赵振国不小心落入坑洞爬不起来之类的，光是想想她便不敢耽搁。 宋婉清找到赵振国留在家的砍刀，把女儿托付给赵大嫂，纵然拳脚不怎么样，她还是拿起砍刀便义无反顾的走进了危险的密林。 夜幕降临，森林隐没在一片诡异的黑暗中。星星点点的火光不能带来温暖，反而被漆黑肃穆的森林衬的像一缕鬼火，阴森恐怖。她一边走一边挥舞火把，朝着四周大声呼喊，既是想让赵振国听见，也是想吓跑附近的野兽。 然而不管喊的多大声，回应她的永远都是一片寂静。她的声音回荡在空旷的原野中，死一般的安静，安静的叫她越发不安。 “振国！” 宋婉清的双眼泛出泪光，嗓子因为长时间大声呼喊传来一阵刺痛，她剧烈咳嗽几声，再要喊时已经喊不出来了，她的嗓子完全哑了。泪水模糊了视线，随着时间推移心底也萌生出越发强烈的不安。她从来没有这么害怕过，甚至比当初赵振国之前发浑的石斛还要害怕几分。 心急如焚的她一个不留神，一脚踩进坑里。火把掉在地上，火花遇上干燥的落叶，瞬间燃起一片火焰。宋婉清死死扒着坑的边缘，双眼因为用力逼出了血丝，眼看着就要力竭，上方及时伸出来一只手，抓住她后硬生生把她拽了上去。 发软的双腿接触平地，脚踏实地的感觉才让宋婉清的心落回了肚子里。她急忙抬起头，对上了一双熟悉且饱含急色的眼。 火光映照下，赵振国急促的喘着气，似乎是赶来的。 “有没有摔到？”赵振国紧张的在宋婉清身上打量一圈，好在刚刚赶来的及时，她只是双手蹭破了皮，倒没有大碍，可这样也着实让他心疼坏了。 “赵振国？”宋婉清看着如同天神降临的赵振国，神情呆滞，不确定的叫了声，似乎没有认出来。 赵振国觉得好笑，“怎么？这么一会儿便不认识我了？” 本来宋婉清还非常担心的，但见这罪魁祸首居然还有心情笑，她突然觉得委屈的不得了，心急之下，她的心里话也脱口而出，“你还笑，你怎么这么久都不回来？” 这话听着只是一句人之常情的提问，但坏就坏
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